Sieht heute nicht so appetitlich aus, scheint aber umso leckerer gewesen zu sein, die zwei haben reingehauen.
„Hirsotto“ mit Quinoa, Wildschweinleberwurst (die das ganze Haus beduftet hat 
), Schweinefleisch, Möhren, Topinambur, Apfel und Walnussöl. Morgen kommt noch ein wenig Kürbis dazu.
Gebacken fürs Wochenende. Speziell für den Mann (weil er immer meckert, dass Tarte zu wenig Teig hat) einen Streuselkuchen gefüllt mit Vanillepudding:
Und eine Tarte mit Mandelboden, Vanille-Marzipanpudding, Äpfeln und Quitten. Dünn glasiert mit Zitronen-Orangen-Karamell und etwas Backdeko aus getrockneten Kirschen, Himbeeren und Reiscrispies:
Ist tatsächlich mal so schön geworden, wie ich mir erhofft habe:
Abendessen war etwas aufwändiger: Gebackener Kürbis (Futsu Black, den mag ich sehr) gefüllt mit scharfer Quitten-Maronen-Polenta, dazu gekochte rote und gelbe Bete, Kartoffeln, Kräuter und Zwiebelquark:
Die verlieren gekocht die lila Farbe.
Ist wie mit den Herbsttrompeten: Sie lohnen die Mühe nicht wirklich. Aber im Korb machen sie sich ganz hübsch, Mann nimmt sie daher auch mal mit.
Hier war doch neulich Jemand, der sich „Die Vegetarierin“ von Han Kang zugelegt hat? Heute wurde bekanntgegeben, dass sie den diesjährigen Nobelpreis für Literatur erhält. Eine überraschende Entscheidung, finde ich, aber da gabs schon Kandidaten, bei denen ich den weniger gesehen habe 
Und kaum hatte ich es geschrieben … 
Kennt noch jemand diesen Gesichtsausdruck? Der da sagt: „Los, komm, kick ihn, damit ich hinterherrennen ihn mir schnappen und damit wegdüsen kann, wenn Dein Fuß gerade in der Luft hängt? Weil ich bin nämlich jünger und schneller als Du“ 
Hier gabs vorhin erstmal sehr, sehr, sehr spätes Frühstück, habe Gassi, Kuchenbacken und Putzen fürs Wochenende vorher erledigt.
Bei uns wir es heute eine Gemüsesuppe, mit Reis und Markklösschen geben :)
Hat schonmal Jemand Markklösschen selbst gemacht und ein bewehrtes Rezept dazu?
1 großen oder 2 kleine Markknochen aushöhlen. Leichter Druck auf die kleinere Seite des Marks reicht manchmal schon. Wenn nicht, dann das Mark mittig einschneiden, etwas entnehmen und den Rest rausdrücken. Ist knichensplitterfreier, als wenn man es mit dem Messer vom Rand kratzt.
Ein altbackenes Brötchen in Milch-Wassergemisch gut einweichen und sehr gut ausdrücken. Das Mark mit einem Esslöffel Butter verkneten und das Gemisch dann bei milder Wärme auslassen. Mit dem ausgedrücktem Brötchen und einem Ei vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, nach Belieben noch gehackte frische Petersilie oder Schnittlauch dazu. Keine getrockneten Kräuter nehmen, dann lieber ohne. TK geht.
Gut zu einer homogenen Masse verrühren. Unter diese Masse dann Weckmehl geben und verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist, der sich gut formen lässt und die Form auch behält, aber nicht zu fest und trocken ist.
In kochendes Wasser geben und garziehen lassen, bis sie nach oben steigen. Ich mache die Klößchen, wenn ich für den Mann Rindfleischsuppe mit Markklößchen mache, in einem Extratopf mit Brühe, weil ich die gute Fleischsuppe nicht nochmal sprudelnd kochen lassen möchte.
Mittagspausengassi gestern. Hier wirds eigentlich schon zu kalt, aber Samstag wird es wohl nochmal einen Pilzausflug geben. Heute ist das Wetter nicht danach.
Wir haben bisher leider keine Äpfel draußen erwischt. Und mit Futterspielis - gefüllt absoluter Favorit - bekomme ich kein gutes Foto hin, weil drinnen und mit Wuselpudel. Also das Drittliebste (draußen erbeutete Schätze sind interessanter als Spielis ohne Futter drinnen:
