Alles anzeigenIch hab noch einmal ne doofe Frage
Es kann sein, dass ich fürs Wochenende, zum ersten Mal, nen Kuchen in so Ner Tarteform backe.
Ich hab zwar schon ewig und drei Tage diese Form, aber noch nie genutzt.
Was muss man beachten, damit sich der Boden unfallfrei und vollständig, aus der Form löst?
Reicht fetten und mehlen?
Sollte schon. Aber um ganz ehrlich zu sein: Ich bastel etwas Backpapier so zurecht, dass ich es um die Rundung der Tarteform legen und einklemmen kann
Meine Mutter hat nach dem Fetten nicht Mehl, sondern Semmelbrösel genommen. Löst besser, schmeckt mir aber nicht.
Es gibt auch Backtrennspray, damit habe ich aber gar keine Erfahrung.
Wichtig ist ansonsten, den Kuchen richtig auskühlen zu lassen. Wenn Du ihn aus dem Ofen nimmst, aufpassen, dass Du immer Rand und Boden gleichzeitig greifst und nicht versehentlich den Boden hochdrückst.