Ich sags mal so: Wenn das Verhalten seit 4 Monaten ohne merkliche Veränderung besteht wie hier geschildert und der Hund im Frust oder Überschwang in verschiedenen Situationen beißt - und das nur mit Wegsperren zu unterbinden ist - dann würde ich auch bei einem Junghund von 6 Monaten mal nach einem anderen Trainingsansatz gucken. Und zwar unter Anleitung.
Wie gesagt, ich beobachte sowas bei jungen Labbis hier seit ein paar Jahren öfter. In den zwei Fällen aus dem Dörfchen hier kam dann auch der Trainer. Leider zu spät für die Bällchen - das war in beiden Fällen die erstgewählte Maßnahme. Nur hat die nicht geholfen.