Da werden Erinnerungen wach.
Meine Rotti Hündin war in dem Alter ganz genauso. Unser damaliger Hundetrainer war leider ähnlich gestrickt wie eure Hundeschule (vielleicht sogar noch schlimmer) wodurch ich mir am Anfang echt viel mit Anju versaut habe. Es wurde nämlich schlimmer, statt besser. Sie hat durch mein Tun nur gelernt, dass sie tatsächlich einen Grund hat, ihre Beute vor mir zu schützen.
Uns hat letztendlich nur ein komplettes Umdenken geholfen. Mich hat eine ganz liebe Hundehalterin damals darauf aufmerksam gemacht, was falsch bei uns läuft und hat mir Tipps gegeben, wie ich das besser lösen kann.
Unser Weg war dann das "tauschen".
Biete deinem Hund etwas besseres an als das, was er da aufgenommen hat. Also sei immer ausgestattet mit super geilen Leckerlis oder anderer Beute in Form vom Lieblingsspielzeug. Wenn dein Hund dann etwas aufnimmt, sag "tauschen?" und biete ihm etwas besseres an.
Bei meiner Hündin hat es sofort funktioniert und sie hat gelernt, beim Kommando "tauschen" bekommt sie etwas besseres als das, was sie sich grade genommen hat.
Irgendwann, wenn euer "aus" wirklich gefestigt ist, sollte dass dann aber auch ausreichen. Aber als Übergang finde ich tauschen wirklich effektiv. :)
Viel Spaß mit der kleinen Rottimaus 