Vegetarisch/Veganer Laberthread :-)

Indisch ist oft vegetarisch, aber nicht unbedingt vegan. Milch, Joghurt und Butterschmalz wird dort sehr häufig verwendet. Da würde ich vorher unbedingt fragen, ob die auch veganes essen haben oder zubereiten können.

Zitat von DerFrechdax

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Ich war vor kurzem hier bei uns in der Nähe in einem indischen Restaurant, und fast alle Gerichte waren mit Sahnesaucen (Tomatensahnesauce, Mangosahnesauce, Kokossahnesauce). Ist das üblicherweise so und authentisch?

War richtig schwierig, was zu finden, das milchfrei ist...

Also, wenn du was Cremiges bestellst, ja, dann ist meist neben Kokosmilch auch Sahne drin.
Aber dann bestell einfach gebratenes Gemüse mit Reis, das ist auch schon ein Geschmackserlebnis.

Oder ein vegetarisches Reisgericht, ein super-köstliches Naan-Brot oder ein "Peshwari Naan" (machen aber nicht alle), gefülltes Fladenbrot mit Marzipan, Rosinen, Nüssen.

Und auf jeden Fall Papadams mit Dips (Raita, meist gibt es die Dips aber auch im Set) als Vorspreise bestellen :)

Achso, wegen dem Ghee - ja, da hab ich mir ehrlich gesagt keine Gedanken gemacht und auch nie gefragt.
Ich war da nicht ganz strikt, bzw. es war mir gar nicht bewusst. Danke für den Tipp.

Welche veganen Restaurants wären denn in München zu empfehlen? War da auch schon jemand zusammen mit eingeschworenen Fleischessern, denen es "trotzdem" geschmeckt hat?

Das Bodhi!!!

Zitat

Welche veganen Lebensmittel haben keine Kohlenhydrate?
Ich hab da echt noch nie drauf geachtet, aber gerade zufällig gesehen, dass auf der Sojadepackung 0% Kohlenhydrate steht.

Wusste ich auch nicht!

Aber hier sind die Top 10 der KH-freien Lebensmittel für Vegetarier und Veganer - und schau mal, was auf Platz 1 steht

TOP10 Low-Carb-Lebensmittel für Vegetarier und Veganer

Zitat

Danke für die Liste :)
An Öl habe ich auch gar nicht gedacht, ich Schussel.

Naja, ist nicht direkt Nahrungsmittel Nummer 1, um satt zu werden

Aber mit viel Tofu wird man schon ganz gut satt. Und es gibt ja mittlerweile so 0-KH-Nudeln. Die sind auch nicht schlecht. Wobei ich den vielen industriell verarbeiteten Sachen auch nicht so traue.