Vegetarisch/Veganer Laberthread :-)

Ich hab jetzt mal ein paar Rezepte bei Chefkoch rausgesucht:

http://www.chefkoch.de/rezepte/676491…-mit-Curry.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/165971…hili-light.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/143372…fuwuerfeln.html

ice: Kartoffelsuppe steht auch weit oben. Aber ich hab heut schon Möhren-Kartoffel-Suppe gemacht. Aber mal gucken.

Stefanie: normalerweise ess ich auch viele Kartoffeln, aber die müssen dringend weg. Und außerdem brauch ich immer wieder was im Gefrierfach für die Arbeit.

Wir waren gestern bei Freunden zum Grillen eingeladen.
Dort haben ich mich zusammen mit der Gastgeberin mal an veganen Spareribs versucht. Meine Güte waren die lecker. Selbst die fleischessenden Männer wollten unbedingt probieren weil sie so ansprechend aussahen.
Wird es auf jeden Fall wieder geben.

Ja, das sind Soja Big Steaks.

Hier das Rezept:
http://dieumsteiger.blogspot.de/2012/11/sensat…-vegan.html?m=1

meine Mum hat mir demletzt, als wir eingeladen waren die Burger von Garden Gourmet gekauft, die waren derart fleischähnlich, dass ich 3mal auf die Packung gucken musste, ob das wirklich vegetarisch ist.
jetzt bin ich völlig im Glück, weil Burger eigentlich das einzige war, was ich am Fleisch ab und zu wirklich vermisst habe, so lecker Grünkern- und Gemüseburger auch sind. und jetzt hab ich eine Alternative

Eigentlich war ich ja immer eher Gegner von Ersatzprodukten, aber momentan probiere ich mich immer mal wieder durch die Palette und muss sagen, da sind schon wirklich ganz schön leckere Sachen dabei. Nix für jeden Tag, da doch schon oft ziemlich Fastfood-mäßig, wenn man die Zusammensetzung anguckt, aber für die kleine Sünde ab und zu ;-)

Hat noch jemand probier-Empfehlungen für mich?

Also für Burger und auch Frikadellen (gefüllt) schwöre ich ja auf die Haferflocken-Pampe!!! Gut durchgebraten null Unterschied zum 'tierischen Original'!

Wir suchen aktuell einen guten Ersatz für Putenstreifen für asiatisch und wraps...

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entsprechend marinierte sojaschnitzel? also wie vegetarisches gyros, nur eben dann asiatisch mariniert?

oder eben gerade so ein gekauftes fertigprodukt, edeka und rewe haben vegetarische "filetstreifen" in ihrer kühltheke. die hab ich aber bis jetzt noch nicht probiert.

Fahr eh grade zu Edeka, mal testen. Wollte heute Abend sowieso süßsauer-Reis machen :) danke!

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