Vegetarisch/Veganer Laberthread :-)

Also wenn es um gesundheitliche Aspekte geht, kann ich das "vegan for fit" auch nur empfehlen.
Gerade für den Einstieg ist so eine dreißig Tage challenge mit zusätzlichem Verzicht auf Zucker und weißes Mehl sicher nicht verkehrt. Außerdem ist das Buch sehr ansprechend gestaltet. Ich schau es mir manchmal an, obwohl ich garnichts kochen will. :)

habt ihr euch meinen Link mal angesehen?
Ich fands super, dass sowas im deutschen TV endlich mal richtig gesagt wird, nur leider wurd es zuner unmöglichen zeit gesendet

Sonntag geh ich das erste mal mit zu nem veganen Brunch- wir haben in paderborn ne vegangruppe, die sich regelmäßig trifft, bin gespannt

Zitat

Also wenn es um gesundheitliche Aspekte geht, kann ich das "vegan for fit" auch nur empfehlen.
Gerade für den Einstieg ist so eine dreißig Tage challenge mit zusätzlichem Verzicht auf Zucker und weißes Mehl sicher nicht verkehrt. Außerdem ist das Buch sehr ansprechend gestaltet. Ich schau es mir manchmal an, obwohl ich garnichts kochen will. :)

Naja, auf Zucker wird nicht wirklich verzichtet, sondern in Massen der ungesunde Agavendicksirup verwendet.

Ich habe ja nicht behauptet, dass auf Süßungsmittel gänzlicher Art verzichtet wird. Nur auf weißen Industriezucker.
Ob man dann mit Agavendicksaft, Stevia oder doch lieber Honig süßt, kann ja jeder selbst entscheiden...

Zitat

Ich habe ja nicht behauptet, dass auf Süßungsmittel gänzlicher Art verzichtet wird. Nur auf weißen Industriezucker.
Ob man dann mit Agavendicksaft, Stevia oder doch lieber Honig süßt, kann ja jeder selbst entscheiden...

Eben. Es gibt keinen sinnvollen Grund, auf den "weißen Industriezucker" zu verzichten, die genannten Alternativen sind nämlich keineswegs aus rein wissenschaftlicher Sicht gesünder. Ist wie mit dem Barfen und der Getreidefütterung

Zitat

habt ihr euch meinen Link mal angesehen?
Ich fands super, dass sowas im deutschen TV endlich mal richtig gesagt wird, nur leider wurd es zuner unmöglichen zeit gesendet

Sonntag geh ich das erste mal mit zu nem veganen Brunch- wir haben in paderborn ne vegangruppe, die sich regelmäßig trifft, bin gespannt

Ja habs mir angeschaut, ich fands auch nicht schlecht. Aber bisschen kurz gehalten oder? Ich könnt mir sowas schon gern länger angucken. Auf die Sendezeit hab ich nicht geachtet, wann wurd das denn ausgestrahlt? Würd mich aber nicht wundern wenns zu ner unmöglichen Zeit gezeigt wurde.

Oh ein veganer Brunch, sowas würd ich auch gern mal machen. Wünsch Dir ganz viel Spaß!

Zitat

Eben. Es gibt keinen sinnvollen Grund, auf den "weißen Industriezucker" zu verzichten, die genannten Alternativen sind nämlich keineswegs aus rein wissenschaftlicher Sicht gesünder. Ist wie mit dem Barfen und der Getreidefütterung

Du hast ja Recht.

Zitat

Ja habs mir angeschaut, ich fands auch nicht schlecht. Aber bisschen kurz gehalten oder? Ich könnt mir sowas schon gern länger angucken. Auf die Sendezeit hab ich nicht geachtet, wann wurd das denn ausgestrahlt? Würd mich aber nicht wundern wenns zu ner unmöglichen Zeit gezeigt wurde.

Oh ein veganer Brunch, sowas würd ich auch gern mal machen. Wünsch Dir ganz viel Spaß!

mitten in der Nachrt um 5 Uhr oder so:( Ja und natürlich zu kurz, aber immerhin gescheit

Gerade gabs in der Schule mal wieder nen Waffelverkauf und UIUIUI auch extra vegane Waffeln Da hab ich gleich eine geholt, eine der Schülerinnen ist vegan und sehr engagiert, die war auch in meinem Projekt bei der Projektwoche "vegetarisch/vegan leben" und war da super aktiv

Zitat

mitten in der Nachrt um 5 Uhr oder so Ja und natürlich zu kurz, aber immerhin gescheit

Gerade gabs in der Schule mal wieder nen Waffelverkauf und UIUIUI auch extra vegane Waffeln Da hab ich gleich eine geholt, eine der Schülerinnen ist vegan und sehr engagiert, die war auch in meinem Projekt bei der Projektwoche "vegetarisch/vegan leben" und war da super aktiv

Ach nee, was ne fiese Uhrzeit. Die sind doch bekloppt, wer soll das denn sehen? Aber ich war auch ganz überrascht, wie positiv der Ernährungsexperte davon gesprochen hat. Endlich mal. Ich glaub das ist wirklich immer mehr im Kommen. Besser spät als nie.

Schreib doch nicht von veganen Waffeln, da krieg ich ja sofort wieder Hunger. Ne im Ernst, find ich genial wenn sowas an ner Schule angeboten wird. Sowas hätts bei mir damals nicht gegeben. (Man bin ich alt...) :lookwrong:

Was habt Ihr denn in der Projektwoche gemacht bzw dann gezeigt? Find ich ja spannend.

Mal ne Frage an alle. Ich hab mir ja vor kurzem nen Mixer gekauft weil ich so auf Smoothies abfahr. Hat jemand gute Rezepte, oder nen Link zu ner guten Seite? Wie findet Ihr Smoothies? Steht da noch jemand so drauf wie ich?

Wir haben( zu zweit) erstmal Vorurteile und Fragen an der Tafel gesammelt, anderen sind wir dann entlang.
Die waren natürlich leicht zu antizipieren, so dass wir gute Texte und Filme dafür hatten. Wir haben nach und nach alles abgehakt und wirklich alles geklärt und entkräftet.
Ich glaube am eindrucksvollsten fanden sie easy vegan( http://www.youtube.com/watch?v…sK4M4H3SZo&has_verified=1), weil da so viele harte Fakten genannt werden.

Wir waren auch einkaufen, einmal in nem normalen Supermarkt und in nem Biomarkt, um zu vergleichen und haben dann zusammen gekocht- vegane Bolognese, Yofu mit Früchten und vegane mousse au chocolat.

Dann haben wir für die Präsentation eine Broschüre erstellt mit den wichtigsten Fakten.
Bei der Präsentation gabs dann vegane Waffeln und Vurstschnittchen und vegane Muffins, kam super an!