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Marinaden für Grillfleisch

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    Huhu! :winken:


    Am Samstag is bei uns grosses Grillfest angesagt und ich hab keinen Plan wie ich das Fleisch marinieren soll...


    Vielleicht hat einer von euch leckere Rezepte für mich?!?

    Grüsse
    Miriam und die Inselhunde Neo und Kairy


    ~Leben ist zu zeichnen ohne Radiergummi~

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  • Hier ein Rezept für eine "karibische" Marinade:


    Saft und geraspelte Schalen von 2 Limetten
    1-2 EL dunkler Rum
    2 EL brauner Zucker
    2-3 Knoblauch-Zehen gehackt
    2 EL Olivenöl


    Fleisch mindestens 24 Stunden marinieren und vor dem Grillen trockentupfen.


    Eignet sich sowohl für Fleisch als auch für Crevetten.

    Liebe Grüsse


    Patrizia mit Rani & Balou

  • Um was für Fleisch handelt es sich? Pferd, Schwein, Rind, Huhn, Pute.... oder Katze?

    Gruß
    Jörg


    In der Ruhe liegt die Kraft


    "Erkenne die leichteste Veränderung und den kleinsten Versuch - häufig versuchen wir, zu früh, zu viel zu erreichen." Zitat von Ray Hunt

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  • Also, wenn meine zwei heute so weiter machen, dann gibt es Hund!!!


    Wollte Pute, Schwein und vielleicht Rind machen.

    Grüsse
    Miriam und die Inselhunde Neo und Kairy


    ~Leben ist zu zeichnen ohne Radiergummi~

  • Wenn wir selbst Grillfleisch "ansetzen" nehmen wir eine Becher Schmand, einen Becher Sahne, einen guuuten Esslöffe Löffel Senf und vermischen das.


    Würzen mit Salz, Pfeffer und ner ordentlichen Ladung Knobi :)


    An Fleisch nehmen wir immer Pute und Schwein.

    • Neu

    Manchmal hilft einfach das richtige Futter - aber wie findet Ihr es?

    Ich hatte schon viele Hunde und die Erfahrungen haben mich gelehrt, dass jeder andere Ansprüche an die Ernährung hat. Mal legen sich Verdauungsstörungen durch eine Futterumstellung, ebenso können Fellprobleme abklingen. Schlanke Windhunde leiden nicht selten unter nervösen Störungen, wenn der Proteingehalt zu hoch ist; sie benötigen eher Kohlehydrate zur sofortigen Energiefreisetzung. Andere Rassen wie sportliche Huskys brauchen stattdessen hochwertige Proteine, während Kohlehydrate nur ansetzen würden.


    Das Alter spielt ebenso wie die Konstitution eine Rolle für den individuellen Bedarf und einige Krankheiten erfordern eine spezielle Nährstoffzusammensetzung.


    Aber ehrlich, welcher Hunde- oder Katzenhalter blickt bei den vielen Herstellern, Marken und Inhalten wirklich durch? Ich nicht - zum Leidwesen meiner Hunde. Daher habe ich es mit einem unverbindlichen Futtercheck versucht der übrigens nicht nur für Hunde ist, sein Katzenfutter kann man dort auch finden.


    Das hat mir die weitere lange Suche nach dem richtigen Futter erspart: Hier müssen Ihr lediglich wenige Minuten investieren und einige konkrete Fragen zu Ihrem Hund oder Katze beantworten. Anschließend erhaltet Ihr, abgestimmt auf Ihren Liebling, bis zu fünf Futterproben als kostenloses Paket zugeschickt!


    Einfach den Futtercheck ausprobieren - ich bin sehr glücklich, auf diesem Weg nun das richtige Futter gefunden zu haben.


    Liebe Grüße Tobi hugging-dog-face



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  • Ihr Grillt im Januar? Seit wohl beinharte Gesellen? :cold:

    Manche Freundschaften werden im Himmel beschlossen und auf Erden vollzogen.


    Manchmal ändert der Blick eines Hundes ein ganzes Menschenleben.

  • Mo, bei 15 Grad und strahlenden Sonnenschein is doch schön zum grillen! :D

    Grüsse
    Miriam und die Inselhunde Neo und Kairy


    ~Leben ist zu zeichnen ohne Radiergummi~

  • Ich sags immer wieder... Kalt in Deutschland!


    Die karibische Marinade hört sich lecker an! :sabber:

    Grüsse
    Miriam und die Inselhunde Neo und Kairy


    ~Leben ist zu zeichnen ohne Radiergummi~

  • Geh mal auf http://www.kochbar.de ;)


    Zu Hund kann ich übrigens eine Marinade aus passierte Tomaten, Knoblauch und Jalapenos empfehlen.... für die Harten kannste anstatt Jaöapenos auch Habaneros nehmen... etwas Zitrone dazu dann wird das Fleisch schön zart.

    Gruß
    Jörg


    In der Ruhe liegt die Kraft


    "Erkenne die leichteste Veränderung und den kleinsten Versuch - häufig versuchen wir, zu früh, zu viel zu erreichen." Zitat von Ray Hunt

    • Neu

    Welches Futter ist das beste?

    Einer meiner Hunde war Allergiker und zudem ein eher mäkeliger Esser. Jetzt habe ich einen gemütlichen Senior aus dem Tierschutz, der leicht verwertbares Futter benötigt und außerdem Nährstoffe für die arthritischen Gelenke braucht.


    Bei jedem meiner Hunde stellte sich die Frage nach dem richtigen Futter: Welches verträgt der jeweilige Nahrungsspezialist am besten? Welches wird seinen Ansprüchen gerecht und kommt seiner Gesundheit zugute?


    Es war müßig und natürlich auch teuer, für meinen Allergiker das geeignete Futter zu finden. Ich weiß nicht mehr, wie viele Hersteller und Sorten ich durchprobiert habe - es war zum Verzweifeln. Irgendwann stieß ich auf den Futtercheck Schaden kann es nichts, also versuche ich es einfach, dachte ich.


    Gesagt, getan: Details zu meinem Hund wurden abgefragt und schon einige Tage später erhielt ich kostenlose Futterproben - optimal auf die Bedürfnisse meines Sensibelchens hin ausgesucht. Es gibt bis zu fünf Proben unterschiedlicher Hersteller. Tatsächlich war genau das Richtige dabei und die lange Suche hatte endlich ein Ende.


    Ich habe natürlich nicht lange gezögert, später auch für meinen Senior gleich einen Futtercheck gemacht und dank der kostenlosen Proben schnell das für ihn beste Futter gefunden. Versucht es selbst - auch für Katzen gibt es übrigens den kostenlosen Futtercheck!


    LG Chris hugging-dog-face


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