Barf für einen Welpen!

Hallo zusammen,
ich bin ein BARF neuling, habe zwar schon viel darüber gelesen aber für mich stehen immer noch ein paar Fragen offen.

Kurz zur Vorgeschichte:
Wir möchten uns wieder einen Hund anschaffen haben auch schon einen in Aussicht den wir wahrscheinlich in ca. 2 Wochen abholen. Es ist ein Aussiemix von einem Mann der nicht gerade viel Hundeerfahnung hat und seine Hündin Junge bekommen hat. Einer dieser Welpen soll bald uns gehören. Er ist jetzt 9 Wochen als mit 11 Wochen wollen wir ihn holen. Die Kleinen bekommen bei ihm Hundetrockenfutter.

So jetzt meine Fragen:
Ich möchte den Hund auf BARF umstellen.
auf barfers.de habe ich gelesen, dass man den Welpen bis zur 16 Woche einen Brei aus Ziegenmilch füttern soll. Wie rechne ich das mit der allgemeinen Futtermenge ab, denn sie bekommt ja zusätzlich noch ihre 2-3% von dem BARF muss ich dann weniger füttern sonst wird der Kleine ja ganz schön rund. Und wie ist das mit den Kräutern und Ölen wie viel darf ich davon geben und wie oft ungefaire?Kann ich dem Kleinen dann auch schon ein Ei mit Schale (gerieben) füttern?

Vielen Dank schon mal!

LG