Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

Grad ne leckere Ofenfrische Peperoni Salami im Ofen :sabber:
Es lebe der Heisshunger & der Fertigfraß.

Morgen gibt es hier Wiener Würstchen mit Brötchen
(Die muss man schließlich auch "kochen" ^^)

He Myriam! Ich steh voll hinter Dir! Die gibt's hier morgen auch (aber auch nur weil ich da weiß das des Kind es futtert Kochen für Kids, oder welche die es werden wollen, ist soooo anstrengend *stöhn*)

Bei uns gab es cremiges Curry mit Reis. Sehr lecker.

Bei uns gab es heute Mittag eine schnelle Hühnerbrühe (aus Hähnchenfilet) mit Möhre und Reis als Einlage.

Heute Abend machen wir Pizza mit gekauftem Boden, aber immerhin selbst belegt. Und als Nachtisch gibt es dann Waldmeister-Wackelpudding mit Vanillesoße.

hallo Metatron,

wenn ich schon gekauften Pizzaboden lese - hab ich einmal gegessen - ne...

selbstgemacht ist ganz einfach :

350g Mehl
½ Hefe
125 ml warmes Wasser (kl. Tasse)
1 Tl Salz
1 Tl Zucker
1 El Margarine/ Butter

Mehl in Schüssel geben; in der Mitte eine Kuhle formen. Die Hefe in Wasser lösen und mit Zucker in Kuhle geben. Salz und Margarine am Rand verteilen. Alles verkneten (am besten mit Messer/ Löffelhefe zuerst mit Mehl vermischen). Den Teig ½ Stunde zugedeckt ruhen lassen.

so und hier der Rest des original italienischen Rezeptes:

Für Tomatensoße:
1 kleine Dose Tomaten
1-2 Knoblauchzehen
1 Peperoni/ Chili
etwas Olivenöl
eine Prise Zucker
etwas Salz
Oregano, Basilikum etc.

Tomaten mit Saft, Öl und Peperoni pürieren, Knoblauch fein hacken, Salz Zucker Kräuter hinzugeben.

Teig ausrollen, auf eingefettetem Blech, ausbreiten, kurz noch mal gehen lassen und mit Tomatensoße bestreichen.

Bei Umluft 200-250°C 10-15 Minuten in den Ofen.

Belag
1 Päck. Mozzerela
z. B: Schinken, Salami, Zwiebelringe, Ananas, Paprika,...
Nun nach Wunsch belegen, in Würfel geschnittenen Mozzarella darüber streuen und noch mal 10 Minuten in den Ofen

viel Spaß beim Pizza-Essen!

lg

Heute gab es bei uns eine Nudelsuppe, bei so ein Wetter genau das richtige.
Morgen werde ich höchstwahrscheinlich Kartoffelbrei mit gebratenen Fisch und Dillsoße oder Zitronensoße machen; dazu noch Gurkensalat.
LG Ute

l`eau,
da muß ich Dir recht geben, die gekaufte Pizza schmeckt mir auch nicht.
Ich muß auch öfter für mein Mann und Sohn Pizza selbst machen, dann aber immer gleich ein ganzes Blech. Notfalls schmeckt die auch kalt lecker .
LG Ute

Hallo Ute,
freut mich auf Gleichgesinnte zu treffen
Nur, was heißt hier "Notfalls"? Notfalls mach ich lieber ein Blech mehr, damit ich am nächsten Tag noch welche kalt essen kann
lg

so kann man es auch sehen. Hatten wir auch schon lange nicht mehr, werde mal sehen was der Kühlschrank so her gibt.
Extra einkaufen hab ich keine Lust.
Ute