Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

    Gestern Hamburger

    Heute Tomatensuppe

    Morgen Spaghetti Bolognese

    Übermorgen Kartoffelsuppe


    Alles natürlich selbstgemacht :) Geht alles fix, nur die Kartoffelsuppe sollte halt ein Weilchen kochen.

    Wie lustig, hier gehts ja wie in der BARF Rubrik zu =)

    Wir haben heute eine bunte Quiche gemacht. Für den Herren der Schöpfung mit Paprika und Cabanossi, für mich mit Paprika, Champignons und Lauch (lääääääcka Lauch).

    Ja, als nun offiziell zusammen lebendes Paar muss täglich gekocht werden^^

    Wir haben aber auch ein super tolles Kochbuch^^

    Morgen essen wir sone spanische Kartoffelpfanne. Bin gespannt^^

    Boah was ein Geiler Thread!!!

    Da kochen mein abplutes Hobby ist hab ich hier ein paar Sachen die ich mir immer auf die schnelle mache. Besser als MCdoof :hust:

    Also...

    1. Super schnell, Nudeln in den einen Topf, ne Packung Brunch, Bresso oder in den anderen Topf und warm machen. Nach Bedarf noch z.B. Tunfisch in den Brunch. Ich nehme immer den mit Paprika oder Kräutern.

    2. Das gleiche mit champignons: Brunch in den Topf, Champignons mit Zwiebeln in die Pfanne und später zusammen mixen. Brot oder Volkorntoast schmekt gut dazu!

    3. TUNFISCH NUDELN. SAU lecker und blictzschnell! Tunfisch und Knoblauch in den Topf mit viel Olivenöl und Oliiven nach Bedarf schneiden. Gekochte Nudeln rein und fertig.
    Kann man aber auch noch sone Dose passierte Tomaten rein kippen oder Sahne. Oder beiden :D

    4. Salbei Nudeln (Ihr merkt, ich stehe auf Pasta :D ). Salbei in die Pfanne, einen Haufen Butter mit Olivenöl und Nudeln reinschütten (fertige natürlich) frischen Parmesan drüber. Fertig!

    5. Rosmarin Kartoffel MEINE NUMMER EINS!
    Kartoffeln dünn schneiden und mit frischen Rosmarin, Scharfskäse, Knoblauch und Oliven aufs Blech, viiieeeel Olivenöl (damit die auch durch sind nachher) und sone Halbe Stunde auf 200-250 C° in den Ofen.


    Das waren jetzt einfache Rezepte. Ich habe noch viele viele, aber die wären dann mit mehr Zutaten und so :smile:


    Also falls jemand davon mal was macht.
    Ich will Berichte wies ankommt :D

    lecker :gut: 1 packung tiefkühlrahmspinat aufkochen und mit salz/pfeffer würzen. anschließend eine dose cocosmilch dazu. dann garnelen oder king prawns kurz anbraten in die suppe rein und ab auf den tisch. geht schnell und ist lecker auch mal was für überraschungsgäste. lg

    jeiii, ne kartoffelsuppe hab ich am wochenende auch gekocht :^^:

    ist auch ganz gut geworden, außer dass meine daumenkuppe dem gemüseschnibbeln zum opfer gefallen ist :(

    heute gibts die zweite portion davon.

    ach und für alle lauch-fans:
    lauchgemüse, saaauuuulecker -
    lauch putzen und die stangen in rauten schneiden, ein kleines stückchen butter in eine pfanne, lauch kurz anbraten, mit etwas gemüsebrühe angießen, salz, pfeffer, muskat, und dann langsam zu ende schmoren. mjammiii.

    zur zeit bin ich auf dem brot-back-trip.

    habe mir vergangene woche einen supergenialen roggensauerteig herangezüchtet, und das erste vollkorn-roggen-dinkel-brot ist schon ganz gut gelungen:

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    die übrig gebliebene kultur bin ich jetzt gerade wieder am "füttern", sodass gegen ende der woche der nächste backtag ansteht :^^:

    Zitat

    ach und für alle lauch-fans:
    lauchgemüse, saaauuuulecker -
    lauch putzen und die stangen in rauten schneiden, ein kleines stückchen butter in eine pfanne, lauch kurz anbraten, mit etwas gemüsebrühe angießen, salz, pfeffer, muskat, und dann langsam zu ende schmoren. mjammiii.

    Weitere Variationsmöglichkeit:

    Der Belag der gestrigen Quiche war auch ohne Boden sooooo lecker, das mach ich mir morgen als Pfanne:

    Zwiebeln und feingehackten Knoblauch in der Pfanne andünsten
    Lauch (in Ringe geschnitten) dazu geben
    rote und gelbe Paprika hinzufügen

    3 Minuten dünsten

    Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Curry dazu

    Pikant abschmecken

    Mit etwas süßer Sahne abschmecken

    Ggf ein Ei drunterrühren

    oder (fällt mir grad ein) richtig ordentlich zuvor verquirltes Ei drüber gießen und ein Omlett draus machen...


    Mmmmmmhhhh

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