Natur-Quiz

Nein.

Kleine Hilfe: Das Gewächs steht u. A. im Garten, um zwischen August und September abgeerntet zu werden.

Wenn die Vögel uns lassen

Holunder?

Holler hat andere Blätter.

Ich weiß

Aber weder am Handy noch am Laptop kann ich genug auf dem Foto erkennen. Deswegen habe ich mal anhand der Beschreibung geraten

Keine Ahnung, was das ist, aber das

Zitat von just2dun

Nutzbar sind die weißen Blütendolden. Getrocknet als Husten, Blasen, Nierentee, ausgebacken als Hollerküchle, Holleressig, Hollersirup und die schwarzen Beeren als Saft und Marmelade.

muss dringend noch durch Holler(Holunder)blütengelee (Das duftet!!!) ergänzt werden.

L. G.

Jui,

Holler wird hier nicht gepflanzt, sondern ein paar Schritte weiter auf dem Waldweg gesammelt.

Heute nach Regen sieht es so aus:

569a60d86034958c41915.jpg

_{^{(Und gepflanzt haben wir es für meine Schwiegermutter, aus gesundheitlichen Gründen. Wurde vor ein paar Jahren sehr gefeiert}}).

Zitat von Rotbunte

Keine Ahnung, was das ist, aber das

Zitat von just2dun

Nutzbar sind die weißen Blütendolden. Getrocknet als Husten, Blasen, Nierentee, ausgebacken als Hollerküchle, Holleressig, Hollersirup und die schwarzen Beeren als Saft und Marmelade.

muss dringend noch durch Holler(Holunder)blütengelee (Das duftet!!!) ergänzt werden.

L. G.

Gelee = Marmelade!

Aronia?

Zitat von just2dun

Zitat von Rotbunte

Keine Ahnung, was das ist, aber das

muss dringend noch durch Holler(Holunder)blütengelee (Das duftet!!!) ergänzt werden.

L. G.

Gelee = Marmelade!

Nein, nicht die Beeren, die Blüten!

Gelee kannst Du aus den Beeren und den Blüten machen. Hat beides was, ist aber unterschiedlich.

L. G.

Zitat von Cherubina

Aronia?

Bevor es hier komplett untergeht

Jawoll, es sind Aronia. Sie tragen ganz gut, aber die Vögel hier sind unglaublich heiß auf das Zeug.

Im Gegensatz zu meiner Schwiegermutter. Sie trinkt den eingekochten Saft, aber meint, das „sauer Zeuch“ schüttelt sie. Ich nehms ganz gerne für Salat.

Aronia wurde als sogenanntes „Superfood“ bezeichnet und gilt als Antioxidans. Ohne Brief und Siegel.

Hollerlimonade gibts auch noch. Direkt hergestellt, nicht aus dem Sirup.