Bei Rasseempfehlungen kann ich dir nicht wirklich helfen.
Aber: Ich habe eine relativ große Hündin (60cm/25kg), die mich seit 5 Jahren täglich ins Büro begleitet. Die Größe ist hier wirklich total egal. Coco legt sich morgens auf ihr Kissen neben/unter meinem Schreibtisch, dann wird bis nachmittags geschlafen. Nach einer kurzen Gassirunde schläft sie nochmal bis Feierabend.
Ich finde nicht, dass es da irgendwie einen Unterschied zu einem kleinen Hund gibt. (Außer natürlich der Chef erlaubt nur kleine Hunde.)
Ich habe zwar ein Auto, aber wir fahren auch viel mit den Öffis. Da macht der große Hund eigentlich auch keine Probleme. Klar, bei der Bahn muss man zahlen, da wäre ein kleiner Hund umsonst. Aber in allen Bussen, Straßenbahnen, U-Bahnen usw. durfte Coco bis jetzt kostenlos mitfahren und wir haben immer ein Plätzchen gefunden. Sie kann sich auch sehr gut klein unter dem Sitz zusammenrollen. Lediglich bei wirklich vollen Verkehrsmitteln ist natürlich ein kleiner Hund praktisch, den man einfach mal auf den Arm nehmen kann.
Richtig große Hunde (ab beispielsweise Berner Sennenhund) die dann auch noch eher massig sind, machen da vielleicht eher Probleme.
Aber ein schmaleren 50-60 cm Hund würde ich deshalb nicht ausschließen.
Zur Wohnung: Ich wohne seit ich Coco habe im 2. Stock (Altbau). Da wir aber meistens morgens zusammen das Haus verlassen und abends zusammen zurückkommen, läuft sie die Treppe wirklich nur einmal täglich runter und einmal täglich raus. Natürlich am Wochenende mal öfter, aber es ist jetzt nicht so, dass sie regelmäßig mehrmals täglich die Treppe gehen muss.
Sie soll sie immer langsam und achtsam laufen, dann schadet es auch nicht wirklich den Gelenken.
Ansonsten wünsche ich dir, dass du dir deinen Hundetraum bald verwirklichen kannst! Und bitte bei der nächsten Wohnung gleich vor Einzug die Erlaubnis zur Hundehaltung holen