2 Fragen zur Erziehung

Hallo zusammen, ich habe 2 Fragen...vorab noch 2-3 Infos über Schmidt:

Labrador, 21 Wochen alt.
Ja ich weiß er ist noch ein Kind und gewisse Verhaltensweisen mitunter einfach noch dem Alter geschuldet...trotzdem denk ich man kann damit ja nicht zu früh anfangen dem Hund gewisse Dinge beizubringen.

Erste Sache....wir haben Hühner. Sie sind eingezäunt und sie bekommen von uns natürlich die Reste, die beim essen übrig bleiben. Hier hat der Hund natürlich ein Auge drauf. Sobald wir im Garten sind ist er früher oder später am Gehege und will rein. Wenn wir ihm ein „nein“ geben ist für den Moment alles gut und er geht weg. Dauert allerdings keine 5 Min und er steht wieder da.
Auf Dauert ist es allerdings wirklich lästig das man ständig aufpassen muss das er nicht am Gehege zugange ist. Hat jemand eine Idee wir man ihm klip und klar verständlich machen kann das er da nichts zu suchen hat?

Ist das eine Frage der Zeit bis im Hundekopf angekommen ist das er da nicht ran soll? Bzw. kommt das mit der Zeit wenn er „größer“ ist?

Zweite Frage...sobald Besuch kommt freut er sich und springt die Leute an auch wenn man Gassi geht und man begegnet Leuten wilö er hin und sie anspringen. Ja er ist jung und das verhalten auch noch normal. Ist auch schon besser geworden und nicht mehr so schlimm wie vor 3 Wochen.
Ich möchte bei der Frage gerne wissen wie man ihm das am besten abgewöhnt.

Ein „runter“ oder „nein“ genügt hier schon und es bessert sich mit der Zeit auch von selber wenn man konsequent bleibt und er mit springen kein Erfolg hat?
So machen wir es zur Zeit und sind der Meinung das es sich schon gebessert hat.

So weitermachen oder gibt es noch andere Vorschläge oder Meinungen?

Wobei das mit dem Hühnergehege eigentlich am nervigsten ist. Er hört ja wenn wir sagen er soll das lassen aber er geht halt immer wieder hin und man muss ständig gucken. Alles auch überhaupt kein Problem drauf zu achten...nur wie kriegt man das auf langfristige Sicht raus...

Vielen Dank schonmal!

Danke für die antworten...es besteht nicht die Möglichkeit das er da einbricht...selbst wenn, wäre er jetzt nicht auf die hühner aus sondern mehr auf die Reste vom essen :-)

Dafür das er noch relativ jung ist hört er eigentlich auch super...wir sind sehr zufrieden. Nur die Sachen sind etwas störend...wir warten das mal ab und bleiben da konsequent :-)