Vegetarische/Vegane Gerichte

Zitat von doll parts

Woraus besteht der? :)

Hefeflocken, Cashewkerne (jaja, ich weiß, die sind nicht sehr regional. Hatte ich aber noch zu Hause und die wollen ja auch verbraucht werden), Salz, Apfelessig.

Zitat von Oleniv

Gäbe es da wohl ein Rezept oder Mengenangaben?

Klar!

80g Cashewkerne

40g Hefeflocken

1 TL Salz

1 TL Apfelessig

Cashewkerne und Hefeflocken hab ich im Multizerkleinerer fein gehäckselt und dann das Salz untergerührt. Danach dann den Apfelessig unterrühren. Das hab ich dann noch einen Moment trocknen lassen und dann in ein Glas gefüllt und in den Kühlschrank gestellt.

Ich warne aber: Die Menge ist viel. Ich hab keine Ahnung, wie lange sich das hält, aber da ich nicht 2x am Tag Parmesan benötige, werd ich davon wohl einen Teil verschenken

Lagurus Das Rezept für die vegane Soljanka würde mich interessieren.

Also, ich habe gestern das erste Mal Cashew Käse gemacht, war echt richtig gut auf der Pizza.