Vegetarische/Vegane Gerichte

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    Heut comfort food, nur Spaghetti mit Bärlauchpesto von Freundin.

    Kleiner Garteneinsatz und nebenbei alle paar Minuten ans Telefon rennen obs was neues vom Unglücksnero gibt :dead:

    Ich glaub ich geh pennen :lepra:

    Ich war gerade mit Freunden beim Italiener und mir war es schon unangenehm ständig aufs Handy zu gucken um Nero-Nachrichten zu erfahren, ich glaub das halbe Dogforum ist für heute fertig :tropf:

    Ich hatte einen leckeren Salat mit Foccacia und ein Stück Pizza von meinem Freund geklaut.

    Hallo!

    Ich hab mir hier jetzt das viele tolle Essen angeguckt und möchte nun auch einen Beitrag leisten :)

    Bei uns gabs heute mit veganem Hack gefüllte Zuchhini mit "Käse"sauce und Maisnudeln,überzogen mit frischen Kräutern und getrockneten Rosenblüten.

    Ich dachte das wär ein Foto wert :)

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    Liebe Grüße

    Ich habe im Wald gerade Bärlauch gepflückt und es gab Algennudeln mit Tomaten, Bärlauch und Zucchini

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    Hier mal selbstgemachtes Vleisch auf Saitanbasis.

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    Liebe Grüße

    Heute gab es bei mir "Veganen Heringssalat". Ich bin noch nicht ganz zufrieden, aber für´s erste Mal war er okay. Aber so der letzte Pfiff hat gefehlt

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    auf gemacht habe

    Und vor kurzem habe ich mich an Blätterteig gewagt Aber wir werden keine Freunde... Essen ja, selber befüllen - nein!
    Alles klebre irgendwie, da wo ich die Füllung (war noch heiß) drauf gemacht habe, riss der Teig entweder oder pappte an dem Papier fest, :wuetend:
    Das richtige "Füllung-Teig-Verhältnis wollte mir auch nicht so recht gelingen. Und für eine einheitliche Form konnte ich mich auch nicht entscheiden. :headbash:
    Und zu guter letzt waren sie auch noch etwas trocken. Und auch nicht so schön glämzig, wie wenn sie mit Ei eingestrichen werden.

    Tips, wie ich das besser machen kann?

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    Aber lecker waren sie?

    Gestern gab es bei uns Kichererbsen Curry (sieht zwar nicht so toll aus, war aber super lecker):

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    Und heute gab es Spaghetti Arrabbiata

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