Nach dem Hundespaziergang BURNHARD GRILL an und den Feierabend genießen🔥*
Vegetarische/Vegane Gerichte
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Ich habe glaube ich die letzte Spargeltortilla gemacht bis der wilde grüne Spargel wiederkommet. Für Sohnemann für die Arbeit morgen eine Quiche und für uns beide einen Wok.
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5. April 2017 um 23:23
schau mal hier:
Vegetarische/Vegane Gerichte - Vor einem Moment
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LG Steffi mit Buddy
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was hast du da alles ran? Das sieht sehr lecker aus.
Es sind Reisnudeln, Chinakohl, Karotten, Champignons, Frühlingszwiebeln und Sesam drin. gewürzt habe ich es mit selbstgemachter Tom Yam Chilipaste, reichlich Sojasauce, Tamarindenpaste, braunem Zucker und Limettensaft. Reisnudeln sind in der Zubereitung so easy, die muss man nur 30 Minuten in warmen Wasser einweichen (derweil kann man sich um das Gemüse kümmern) und dann kurz in der Pfanne anbraten, die muss man nicht kochen.
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Hier gabs heute zum Frühstück einen Erdbeer-Banane-Sojamilchshake
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Noch was ganz schnelles für Zwischendurch oder als Beilage:
Süßkartoffeln kochen, dann die gekochten Kartoffeln in Stücke oder Scheiben schneiden, mit Kokosöl einstreichen, etwas Salz und/oder Gewürze nach Geschmack und kurz in den Grill oder Ofen schieben.
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@Lagurus das sieht himmlisch aus
Magst du mir verraten, ob du das Gemüse vorher noch mit Öl bestrichen hast und wie lange du das Gemüse im Ofen hattest, sowie auf welcher Temperatur? -
& magst du mir verraten, wie du den Bärlauch-Sojajogurt gemacht hast? :) Einfach beides miteinander vermischen?
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Ja genau, einfach Bärlauch, Joghurt, Salz und Pfeffer vermischen
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