Vegetarische/Vegane Gerichte

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  • Ich bin so stolz auf mich! Ich hab das erste mal eine Kürbissuppe gemacht und sie schmeckt auch noch richtig gut :lol:
    Dabei bin ich am Kürbis schneiden und schälen schon fast gescheitert... ich brauche unbedingt vernünftige Messer :muede:

    Naja und im Rezept stand das das für 4 Portionen reichen würde...das reicht um 4 Personen eine Woche satt zu bekommen! xD Hab die hälfte für meine Großeltern eingefroren und die andere Hälfte für mich und meine Mutter.

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    Später versuche ich mich noch an selbstgemachten Petersiliegnochis mit Ofentomaten.

  • Ich stelle Kürbis im Ganzen in den Ofen, bis er ein bisschen weich geworden ist. Dann lässt er sich gut schneiden.

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    Petersiliengnochis mit Ofentomaten. Auch sehr lecker :D

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