Vegetarische/Vegane Gerichte

Zitat

Ich würde einfach eine Kartoffel-Zucchini-Pfanne machen. Den Sinn von Gratin habe ich noch nie verstanden.

Zitat von Lagurus

Ich verstehe den Sinn schon, wenn man zumindest nicht Veganer ist, dann kann man alles mit massig Käse überbacken und das ist dann schon irgendwie geil

und da ist die Sache, dass ich eben noch 2 Packungen geraspelten Käse habe und den nutzen mag, bevor er schlecht wird

einmal Gratin, 1x Pizza
und da die Zucchini eben irgendwann auch weg muss, gibbet Gratin :)

A propos Zucchini:
Das hier steht bei mir noch auf der To-Do-Liste!
Schnelle, leckere Zucchini Fritters - VeganBlatt

und für Manu: den Blog kann ich übrigens sehr empfehlen. Habe da schon einiges nachgekocht (das meiste ist wirklich leicht nachzumachen!) und nebenbei interessante & informative Beiträge gelesen.

Zitat von jennja

A propos Zucchini:
Das hier steht bei mir noch auf der To-Do-Liste!
Schnelle, leckere Zucchini Fritters - VeganBlatt

und für Manu: den Blog kann ich übrigens sehr empfehlen. Habe da schon einiges nachgekocht (das meiste ist wirklich leicht nachzumachen!) und nebenbei interessante & informative Beiträge gelesen.

vielleicht mach ich auch die, anstatt den Auflauf, den ich gestern nimmer geschafft hab, weil ich noch mal weg musste?

Schaut sehr geil aus, dazu bräuchte ich nur veganen Joghurt

die Seite les ich bei Gelegenheit, ganz lieben Dank für den Hinweis

Der Joghurt ist ja nur das Topping, kannste auch weglassen oder ne andere Sauce oder so nehmen ;-)
Ich halte mich nie zu 100% an Rezepte, aber grad diese Seite finde ich unheimlich inspirierend!

Ich habe gestern zum ersten Mal Sushi gemacht....naja!
Lecker war es schon, aber den Reis fand ich irgendwie komisch, obwohl ich mich extra genau an die Anleitung gehalten habe. Wahrscheinlich brauche ich noch ein wenig Übung

Heute gab es einfach Spaghetti mit Tomaten in Olivenöl, dazu VioLife Käse (anstatt Mozarella), gewürzt mit Knofi, Salz, Pfeffer, italienische Gewürze.