Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

Ich hab tatsächlich mal nen Kuchen "nur" für uns gemacht (obwohl die Nachbarn morgen wieder mit verköstigt werden)...

Es ist allerdings ein Probelauf für die Geburtstagstorte für den Mann. 🤣

Er weiß es nur nicht

Es ist ein einfacher schokorührkuchen mit Schokodrops.

Die Creme eine Schoko ganache mit Frischkäse.

Toppings, da ich keine Rocher gefunden habe, Rocher Schoko Riegel, Erdbeeren und Haselnüsse.

Das sieht fantastisch aus, würde sogar mich als jemand, der Schokokuchen nicht besonders mag, zu einem Stück verführen.

Die Torte sieht wirklich klasse aus!

Im Sommer gibt es ja leider nie Rocher zu kaufen...das ist ein Saisonprodukt von Ferrero. Jedes Mal Suche ich auch wieder danach.

Zitat von Jack Russel

Im Sommer gibt es ja leider nie Rocher zu kaufen

Oh danke, das wusste ich nicht 🫣

Der Anschnitt

Mega lecker, aber mächtig ist kein Ausdruck.

Jetzt muss ich mal nach Ner Schokocreme suchen, die nicht so extrem mächtig ist.

Zitat von Schwabbelbacke

Jetzt muss ich mal nach Ner Schokocreme suchen, die nicht so extrem mächtig ist.

Buttercreme aus Schoko-Puddingpulver? Ich mag das ganz gerne, die ist vergleichsweise "leicht".

Zitat

Zitat von Schwabbelbacke

Jetzt muss ich mal nach Ner Schokocreme suchen, die nicht so extrem mächtig ist.

Buttercreme aus Schoko-Puddingpulver? Ich mag das ganz gerne, die ist vergleichsweise "leicht".

Buttercreme ist leicht? 😱

Aber Buttercreme an sich kommt eh nicht in Frage. Mag hier einfach keiner

Zitat von Schwabbelbacke

Buttercreme ist leicht? 😱

Ja, geht. Und dünn auftragen halt. ;-) Durch das Puddingpulver steht die Creme ziemlich gut und braucht vergleichsweise wenig Fett.

Zitat

Zitat von Schwabbelbacke

Buttercreme ist leicht? 😱

Ja, geht. Und dünn auftragen halt. ;-) Durch das Puddingpulver steht die Creme ziemlich gut und braucht vergleichsweise wenig Fett.

Naja, aber ich trag da ja nichts auf, sondern mach tupfen

Zwischen den Böden und komplett auf dem Boden drauf

Zitat von Schwabbelbacke

Naja, aber ich trag da ja nichts auf, sondern mach tupfen

Zwischen den Böden und komplett auf dem Boden drauf

Ja, klar, mach ich auch zw die Böden. Die Tupfen werden bisschen kälter als zimmerwarm aufgespritzt und zerlaufen dann nicht, wenn die Torte in der Kühlung ist - und /oder man die Torte schnell genug wegmampft.

(Die Blümchen auf dem Foto sind aus profanem Zuckerguss und gekauft, finde gerade kein Bild mit Spritz-Dingern.)

Aber klar, ist natürlich absolut Geschmackssache!

(Meine "Butter"-Creme besteht aus Hafermilch, veganen Puddingpulver und Alsan.)