Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

Zitat von Newstart2

ich backe grad Hefe Marzipan Brötchen mit Rosinen.

Allerdings war der Teig komplett flüssig, bin gespannt, ob die überhaupt aufgehen.

Cool. Hast du ein Rezept?

Hab das Rezept hier "geklaut"

Moment schaue mal wers war

(Oder melde sich bitte!!)

SineundAmy  SweetEmma wars^^ allerdings mit Schoko

Ich mache den Hefeteig immer nach diesem Rezept:

Grundrezept für Hefeteig mit frischer Hefe - Zimtblume.de

und zwischen Schritt 9 und 10 mache ich dann die Schokostückchen rein (ich kaufe immer "Backfeste" Schokostückchen, geht aber auch mit Nougat oder Marzipan ) und knete die mit Mixer & Knetharken in den Teig. Danach packe ich den Teig auf die Arbeitsfläche, rolle ihn zu einer dicken Rolle und Teile dann immer die Menge mit einem Messer ab (je nach dem wie groß ich die Brötchen haben möchte) und forme sie zu einer Kugel und lege sie aufs Backblech (Backpapier drunter).

Bilder:

die Grossen (pur ohne alles)sehen trotz Blitz leider dunkler aus als sie sind.

Die etwas gut Knusprigen sind mit Marzipan pur

Oben nur Rosine

die die eigentlich länglich sein sollten sind 3in1 (u.schmecken zu wenig nach Marzipan )

Heute gab es tunesische Datteltorte. Gestern schon gebacken, da konnte sie schön durchziehen.

das sieht total lecker aus (natürlich)! Außerdem liebt mein Vater Datteln.

Hast Du mir bitte das Rezept?

LG Newstart2

Hier das Rezept  Ich hab statt der Vanilleschote einfach die Zuckermenge mit dem selbst angesetzten Vanillezucker genommen. Durch die frischen Datteln wird es auch nicht zu süß, mit getrockneten Datteln wäre es mir viel zu süß. Als "Nüsse" knapp 60:40 Walnüsse und Haselnüsse. Und die Dattel nicht so fein machen wie die Nüsse. Und den Guß wollte ich nicht. (Hilfe, ich kann mich nicht an Rezepte halten )

Nicht erschrecken, die Torte wird recht dunkel im Ofen, bei mir hat die Backzeit aber gepasst. Bei mir hat es nur etwas Überredung gekostet, sie von der Form zu lösen - abkühlen lassen hilft aber, bricht sonst leicht.

Woooow 😍😍😍

Das sieht nicht nur toll aus, hört sich auch noch lecker an 😍

Viel Spaß beim Feiern!