Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

Zitat von Sacco

@Sambo71: Oh, schwarz- weiß- Gebäck erinnert mich an meine Kindheit und an meine Oma.

@Feyra478: Machst du die Spekulatius selber und welches Rezept?

LG
Sacco

ich habe das Rezept dafür auch von meiner Oma

Zitat von Sambo71

ich habe das Rezept dafür auch von meiner Oma

Oh toll, kannst du mir das Rezept geben? Ich weiß nicht ob es das Rezept von meiner Oma noch gibt.

LG
Sacco

Zitat von Sacco

Oh toll, kannst du mir das Rezept geben? Ich weiß nicht ob es das Rezept von meiner Oma noch gibt.
LG
Sacco

Klar

500g Mehl, 6g Backpulver, 150g Zucker, 2 Eier, 250g Zucker, für den zweiten Teig noch Zusätzen 30g Kakaopulver, 50g Zucker, 2 EL Milch

Backpulver, Zucker und Mehl vermischen. Eier und Butter zugeben und verkneten. Den Teig halbieren. Die eine Hälfte noch mit Kakao, Zucker und Milch vermengen. Jede Teigsorte ausrollen und dann eine Rolle formen. Danach so kombinieren, wie du magst

Ich habe auch noch ein Rezept meiner Mutter für Rumkugel gefunden. Interesse?

Zitat von Sambo71

Ich habe auch noch ein Rezept meiner Mutter für Rumkugel gefunden. Interesse?

Woher wusstes du das ich Rumkugeln liebe?
Immer her mit dem Rezept.
Und Danke für das andere Rezept.

LG
Sacco

Zitat von Sacco

Woher wusstes du das ich Rumkugeln liebe? Immer her mit dem Rezept.

LG
Sacco

1/4 l Sahne, 700g Blockschokolade, 4 Gläschen Rum, 200g gehackte Walnüsse oder Haselnüsse, Schokostreusel

Die Sahne aufkochen. Die geschmolzene Blockschokolade hinzugeben und verrühren. Unter die erkaltete, aber noch nicht steife Masse, dann den Rum und die Nüsse geben. Ist die Masse steif, dann für 12 Stunden in den Kühlschrank. Dann Kugeln formen und diese in Schokostreuseln wälzen

Zitat von Sambo71

1/4 l Sahne, 700g Blockschokolade, 4 Gläschen Rum, 200g gehackte Walnüsse oder Haselnüsse, Schokostreusel
Die Sahne aufkochen. Die geschmolzene Blockschokolade hinzugeben und verrühren. Unter die erkaltete, aber noch nicht steife Masse, dann den Rum und die Nüsse geben. Ist die Masse steif, dann für 12 Stunden in den Kühlschrank. Dann Kugeln formen und diese in Schokostreuseln wälzen

Vielen vielen lieben Dank für das Rezept. Leider kann ich es nur 1 mal liken.
Mein nächstes Wochenende ist gerettet. Ich weiß schon was es nächste Woche für mich gibt.

LG
Sacco

Bei mir gibt es standart:

Vanillekipferl
Spitzbuben
normale Weihnachtsplätze
selbstgemachter Marzipan-Butter-Stollen

Wenn ich Zeit habe, dann mache ich auch noch gerne etwas anderes. Deswegen meine Frage.

LG
Sacco

Ich liebe bunte Teller .

Spritzgebäck,
Spitzbuben,
Husarenkrapfen,
Mürbeteigplätzchen,
Haferflockenplätzchen,
Mandelsplitter (Vollmilch und weiße Schokolade),
Florentiner,
Ghanataler und
englische Butterplätzchen

sind Standard. Irgendwelche Makronen kommen meistens auch noch dazu, wenn ich von dem Mürbeteig das Eiweiß übrig habe. Wenn ich danach noch Zeit und Lust habe, probiere ich neue Rezepte.

Allerdings nehme ich mir auch zum Backen grundsätzlich 1 Woche im Advent Urlaub.