Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

o.k. danke für eure Antworten...ich werde dann mal Sonnenblumenöl verwenden. Das hab ich hier zu Hause.

Ich möchte einen Rotweinkuchen mit Schokolade backen. Den Kuchen habe ich schon oft gebacken. Allerdings habe ich bis jetzt immer nur Kakaopulver genommen.

Dieses mal möchte ich es mal mit richtiger Schokolade/Kuvertüre versuchen. Ich wollte sie schmelzen und unterrühren. Von der Menge her wollte ich so 50 Gramm nehmen. Ich denke mal da muss ich an den Zuaten nichts ändern.
Jetzt bin ich aber am überlegen ob ich es nicht mit 100g oder 150g ausprobiere. Sollte ich da an den restlichen Zutaten ändern? Weniger Mehl, weniger Zucker usw.

LG
Sacco

Nee, ich backe den erst morgen früh.

Vielen Dank für den Tip.

LG
Sacco

Ich hab letzte Woche einen Lettercake für die Hochzeit für eine gute Freundin gemacht.
War sehr lecker. Ich habe aber statt dem Keksteig einen Biskuit gemacht und die Creme war eine Mango-Mascapone-Creme

Das hört sich echt genial an und sieht genial aus

Zitat von Tatuzita

Das hört sich echt genial an und sieht genial aus

Die war auch so schnell weg. Ich war nur etwas traurig. Ich hatte extra in der Location angerufen, um Bescheid zu geben, dass ich sie kühlen muss.
Schwiegervater hat sie dann noch nach gebracht und als sie kam gab es keine Möglichkeit sie zu kühlen. Wunderbar bei 32 grad. Aber sie ist nicht zerlaufen

Zitat von Surina182

Ich hab letzte Woche einen Lettercake für die Hochzeit für eine gute Freundin gemacht.

Kein Fehler, dich als Freundin zu haben. Bestimmt nicht nur fürs Tortenbacken....

Hihi glaube aber auch, dass viele meiner Bekannten das dann schon nutzen

Heute gab es einen Ombre-Blaubeeren-Cheescake
War sehr lecker, haben sie gesagt. Ich esse ja keinen Kuchen

Bei mir bäckt gerade ein Zauberkuchen mit dreierlei Beeren im Ofen.