Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

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  • Rezept bitte.

    Aber gerne doch, das ursprüngliche Rezept ist mit Nektarinen:

    Zutaten:
    125g Butter
    125 g Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    3 Eier
    100g Mehl
    1/2 Päckchen Backpulver
    200g gem. Haselnüsse
    75ml Milch
    4 reife Nektarinen (à ca. 150g)
    2 El Aprikosenkonfitüre

    Eine Springform (26cm)fetten, 125g Butter Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Nüsse mischen abwechselnd mit der Milch unterrühren. Teig in die Form füllen, glatt streichen.
    Ofen vorheizen (175 Grad). Nektarinen waschen, trocken reiben, in Spalten schneiden. Nektarinen fächerförmig im Kreis auf den Teig legen, leicht andrücken, ca. 40 Minuten backen. Konfitüre durch ein feines Sieb streichen, bei schwacher Hitze erwärmen. Nach ca. 30 Minuten Backzeit den Kuchen damit bestreichen.

  • Ich habe meinen Kollegen eine Kühlschranktorte mit Erdbeeren in Himbeer-Mango-Creme spendiert. War ratzfatz weg.

    Backen ist bei uns noch nicht, wegen Hitze.

  • Ich habe meinen Kollegen eine Kühlschranktorte mit Erdbeeren in Himbeer-Mango-Creme spendiert. War ratzfatz weg.

    Backen ist bei uns noch nicht, wegen Hitze.

    Der Himbeer-Käsekuchen ist auch ein reiner Kühlschrankkuchen

  • Hi, bruache noch ein paar Infos: Obst, Nuss, Schokolade? Mit Alk oder Ohne? Buttercreme, Sahnecreme oder was Leichteres?

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