Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

@caroba Umluft? Ober/Unterhitze? Backblech ist wo? Sorry wenn ich so doof nachfrage, aber irgendwie ist das modern geworden kaum Infos zu geben ;-)

sie sehen eben sehr lecker aus, daher würd ich sie gerne nachbacken.

Zitat von SweetShadow

@caroba Umluft? Ober/Unterhitze? Backblech ist wo? Sorry wenn ich so doof nachfrage, aber irgendwie ist das modern geworden kaum Infos zu geben ;-)

sie sehen eben sehr lecker aus, daher würd ich sie gerne nachbacken.

Unter- und Oberhitze :-)
Backblech ist in der Mitte vom Ofen.

Sie sind auch seeeehhhrrr lecker....

Hier noch das Rezept Video. Ich hab aber kleinere Bällchen gemacht, deswegen dauerten die bei mir auch nur 10 Minuten. Viel Spaß beim backen

Mein Mann hat vorhin auch gebacken. Schokokuchen mit Kirschen und "Kuhflecken"
Super Lecker ist er geworden

@caroba soo habe sie nachgebacken, aber ich glaub das nächste Mal nehm ich bissl mehr Nutella oder weniger Mehl, es war ne sehr rissige Angelegenheit. Daher keine Fotos, schön sind sie absolut nicht geworden kannst du nen Tipp geben wie du sie kleiner hinbekommst? Mit Esslöffel/Teelöffel? Habe jetzt einige Grosse

@Labbijenny man braucht ja kaum was, Nutella hab ich im Haus, Mehl immer, eier hatte ich so per Zufall, da mein Bester und ich nach "Süssem" giertem dacht ich i try it.

Der Pflaumenkuchen sieht super aus, den muss ich auch mal ausprobieren.

Wer gerne Marmorkuchen mag -> dies ist mein Lieblingsrezept : Marmorkuchen nach Frieda - klassische Art (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

Wer gerne mit Biscuit backt und Äpfel oder sonstige Früchte gerne hat :

Rezept für Apfelroulade
Zutaten:
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 120 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 dl Rahm (Sahne)
- 3 grosse Äpfel
- 2 EL Zucker
- 1/2 Zitrone

Die 4 Eigelb mit 2 EL heissem Wasser und 120 g Zucker schaumig rühren. Die 120 g Mehl darunterrühren. Die 4 Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen und unter den Teig heben. Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. In Ofenmitte bei 200 Grad (Ober/Unterhitze) 10-15 Minuten backen. Darauf achten, dass der Biscuitteig nur leicht braun wird. Das Backblech auf einem Tisch stürzen. Ich lege immer ein Küchentuch mit Zucker darauf darunter.

Die 2 dl Rahm (Sahne) steif schlagen, die drei Äpfel schälen, raffeln und unter den Rahm ziehen. Aus der halben Zitrone den Saft pressen und 2 EL Zucker zugeben und gut mischen. Dies ebenfalls unter den Rahm heben.

Das Blech entfernen und die Rahmmassea uf dem Biscuit verteilen und den Teig zusammenrollen. Mit Puderzucker bestäuben, et voila.

Geht natürlich auch mit anderen Früchten :-)