Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil III

Süßkartoffel Chilly - sin carne

Möhren-Wochenende:

Gestern gabs Spaghetti mit karamellisierten Chili-Möhren aus dem Ofen in Ziegenkäsesoße. Verdammt war das gut!
Und jetzt gibt es eine Möhren-Apfel Suppe.

Gleich gibt es die Reste von den Hackblumenkohlbällchen mit Westerngemüse
und Pommes

Spaghetti bolognese :) Dazu Gurkensalat
Morgen gibt es Kartoffeln, Brokkoli und Möhren aus dem Ofen mit Fischstäbchen.

rinderschmorbraten mit semmelknödel und ???

Zitat

Das klingt verdammt lecker. Erzähl doch bitte mal, wie du das machst!

Gerne. Die Möhren wurden in Stifte geschnitten und kamen dann mit Olivenöl, Chiliflocken und braunem Zucker aufs Backblech. Die kamen dann für 20-30min in den Ofen.
Nudeln normal kochen. In einer Pfanne Radicchio anbraten bis er zerfällt. Dazu kam dann eine Masse aus Mascarpone und Ziegenkäse. Schmelzen lassen, Nudelwasser dazu, ordentlich würzen, Nudeln und Möhren unterheben. Fertig