Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil III

Curry-Reispflanzerl mit Kräuterquark und viiiiiiiel Knoblauch.

Zitat

Curry-Reispflanzerl mit Kräuterquark und viiiiiiiel Knoblauch.

Wie machst Du die Pflanzerl?

Gestern gab´s Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Rahmsoße und heute Grießnockerlsuppe.

Puuuh, die mach ich immer nach Gefühl. Vermisch den gekochten Reis mit ein bis zwei eiern, ein bisschen Mehl, Kräutern, Salz, Pfeffer, zwiebeln und viel Currypulver zu einer zähen Masse, so dass sie schön pappen. Dann zu kleinen Pflanzerln formen und in der Pfanne braten bis sie schön goldbraun sind. Wie gesagt, muss man einfach nach Gefühl machen, wichtig ist nur dass sie später schon pappig sind. So braten sie dann auch gut in der Pfanne

Klingt gut, das probiere ich mal.

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Puuuh, die mach ich immer nach Gefühl. Vermisch den gekochten Reis mit ein bis zwei eiern, ein bisschen Mehl, Kräutern, Salz, Pfeffer, zwiebeln und viel Currypulver zu einer zähen Masse, so dass sie schön pappen. Dann zu kleinen Pflanzerln formen und in der Pfanne braten bis sie schön goldbraun sind. Wie gesagt, muss man einfach nach Gefühl machen, wichtig ist nur dass sie später schon pappig sind. So braten sie dann auch gut in der Pfanne

Klingt gut! Das probier ich auch mal aus!