Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil III

Zitat von Schokolabbi

Hier gibt es einen herzhaften Melonensalat, mit Schafskäse und Rucola.

Hast du ein Rezept? (Bin schlecht im improvisieren )

Heute gab es Ofenkartoffeln mit Quark-Dip. Für morgen habe ich Tiefkühl-Pizza eingekauft und übermorgen gibt es Süsskartoffel-Hack-Auflauf

Gleich gibt es Wiener Zwiebelrostbraten aus'm Slow Cooker mit Kroketten und glasierten Möhren.

Zitat von Saaaraaah

Hast du ein Rezept? (Bin schlecht im improvisieren )
Heute gab es Ofenkartoffeln mit Quark-Dip. Für morgen habe ich Tiefkühl-Pizza eingekauft und übermorgen gibt es Süsskartoffel-Hack-Auflauf

So ein richtiges Rezeptmit exakten Mengenangaben habe ich leider nicht. :|

Ich habe einfach Melone in Würfel geschnitten. Dazu kommt dann gezupfter Rucola, eine Packung Schafskäse (gewürfelt), und eine sehr fein geschnittene rote Zwiebel.
Abgeschmeckt habe ich es mit Olivenöl, einem Spritzer Zitrone, Salz und Pfeffer.
Für den "Knuspereffekt" habe ich noch ein paar Pinienkerne (halbe Packung) leicht angebräunt und habe sie kurz vor dem Servieren unter gemischt.

Nur Mut, da kann man wirklich nichts falsch machen.
Im schlimmsten Fall muss man halt zwei oder dreimal abschmecken.

Ich mag das total gerne. Ist eine schöne Kombi aus herzhaft und frisch. Bei den Temperaturen genau das richtige.

Blätterteig gefüllt mit Hack und Sauerkraut

Salat mit Knoblauchgarnelen

Heute mache ich einen Salat aus Eisberg,Tomate,Gurke,Parika+Mais,dazu Hähncheninnenfilets und für die Männer noch Fetakäse.

Bei uns gibt es heute Spaghetti mit Kirschtomaten und Mozzarella