Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil III

Zitat

Kurz? Darfst gern länger guggen :reden:

Das ist lieb! :reib:

Gulaschsuppe

Geplant für die nächste Tage:

Hackbraten mit Nudeln
Nudeln mit Pesto
Gemüsereispfanne
Kartoffeln und Eier in Senfsoße
Linsenburger

Jemand eine Idee zu einem leckeren Auflauf mit Gemüse und Tofu?
Am Besten noch so, dass mein Schatz nicht merkt/ direkt schmeckt das es gesund ist

Welchen Tofu denn? Ich finde Tofu ist schwierig geschmacklich zu verstecken.. Soja ist da besser geeignet.

Ich würde wohl Räuchertofu mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten und dann einen Kartoffel-Gemüse-Auflauf draus machen. Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen, Möhren, Tomaten... was euch halt so schmeckt Fetakäse passt da auch gut zu. Oder du machst einen Nudelauflauf mit Tomatensoße und dem gebratenem Tofu. Da kannst du das Gemüse (Möhren, Zucchini) reinraspeln, dann fällt es nicht so auf

Ui- ich wusste gar nicht das es da unterschiede gibt
Ich glaub ich hab einen ganz einfachen "Natur" ToFu

der schmeckt ziemlich Geschmackslos.. vll. vorher marinieren.

Ich gucke nochmal bei meinem Freund Chefk**h ;-) danke dir!

Hat jemand vielleicht ein schönes Rezept mit Kürbis für mich? Habe gestern für 3€ einen 8kg Kürbis vom Blumenfeld mitgebracht. Jetzt muss ich den natürlich auch komplett verarbeiten. Kürbiscremesuppe und ein Kuchen sind schon geplant, aber da brauch ich insgesamt vielleicht grad mal 2kg geschnittenen Kürbis, bleibt immer noch soviel über. Eingelegten Kürbis mag ich nicht, aber vielleicht kennt jemand ja noch ein anderes leckeres Rezept?