Brotbäcker

heute ist meine Kenwood angekommen

Sie sieht toll aus!
Über die Größe der verschiedenen Rühr"besen" war ich etwas erschrocken

An ihrem angedachten Platz steht sie auch schon und passt da auch gut hin.

Am Sonntag ist wieder Brotbacktag - ich freu mich schon

Wir haben heute Nachmittag eine Facebook-Bekannte besucht, die in Salen ein B&B betreibt und dort mit dem Backen ein zweites Standbein aufgebaut hat. Sie backt so etwa 30 Brote am Tag, in der 500g-Klasse. Allerdings nicht mit Sauerteig, sondern mit Starkbier. Die Kundschaft kauft ihr Brot und Brötchen und Kuchen an der Haustüre ab. Ihr Apfelkuchen war extrem lecker! Und die Brote sahen gut aus.

Das alles nur mit einer kleinen Küchenmaschine und einem haushaltsüblichen Backofen....

und weil ich so ein wahnsinnig geduldiger Mensch bin, hab ich heute gleich mal einen Kuchen gebacken:

Fazit: das Maschinchen tut was es soll, die Menge ist halt etwas... mickrig

ich verschicke prinzipiell keinen Kuchen - das ist Kuchenquälerei

Sag mal..... die wackelt aber ganz schön, oder täuscht das.

Jo. Das hoffe ich. Die soll nämlich bei mir demnächst auch einziehen.

Aber nicht, wenn die beim kneten Samba tanzt

Ich habe auch den Eindruck, dass es eher am Tisch liegt

jaaaa, der Tisch ist ein bisschen wacklig.
Ist allerdings kein Klapptisch, sondern ein Teil meiner ehemaligen Küchenarbeitsplatte mit 4 Holzbeinen drunter geschraubt. Also ansich schon stabil, aber ich glaube, die Beine sind um wenige Milimeter unterschiedlich lang, was ihn dann wacklig macht (jedenfalls hab ich keine andere Erklärung).