Seelachsfilets trocknen?

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Falbala

Hallo,

kann man Seelachsfilets im Backofen trocknen und so Leckerlis für die Biester machen?

Wenn ja, wie lange muss man die im Ofen lassen und bei wieviel Grad?

Viele Grüsse
Falbala

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LG Steffi mit Buddy

Lajela

Also ich hab den Seelachs (noch gefroren) in Streifen geschnitten, dann auftauen lassen, gut abgetrocknet und dann auf den Dörrautomaten. Hat problemlos funktioniert, war nur länger drin (wielange weiß ich leider nicht mehr, ich mach sowas immer nach Gefühl ). Also ja, es klappt aber zum Backofen hab ich leider keine Erfahrungswerte

Falbala

Danke für Deine Antwort!

Ich habs inzwischen gemacht und sie scheinen sehr gut zu schmecken . Ist aber eine echte Energieverschwendung finde ich mit Backofen. 1 Std. mit 150 Grad sterilisieren, dann Backofen einen Spalt öffnen zum Trocknen, mit 100 Grad weitere 2 Stunden. Die Filets schrumpfen ziemlich zusammen.

Wie lange braucht man denn mit Dörrautomaten ungefähr?

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