Ehem. Straßenhund frisst alles von Straße - HILFE

Hallo ihr Alle,

ich brauche mal wieder eure Hilfe & zwar neigt meine Emma (Podenco-Mix, 10 Monate aus Spanien) dazu beim Gassi gehen alles mögliche zu fressen.
Sie hat die ersten 3 Monate ihres Lebens auf der Straße verbracht & musste dort ihr Essen selber suchen, als sie ins Tierheim in Spanien kam war sie total abgemagert.

Im Moment werden bei uns im Umkreis Giftköder ausgelegt, deshalb ist es natürlich noch wichtiger dass wir etwas dagegen tun.
Nur, WIE bringe ich Emma bei nichts von der Straße zu futtern?
Das Meiste was sie einsammelt ist Hundescheiße, Katzenscheiße, Hasenscheiße, heute wurden die Felder neu gedüngt mit Gülle da hätte sie am liebesten alles gefressen, weggeworfene Lebensmittel (hier liegen leider ständig Knochen, Fleisch, Brot usw. herum auf den Feldern)

Emma kennt das Wort "Nein", d.h. wenn ich früh genug sehe dass sie etwas aufnehmen will und "Nein" sage dann lässt sie es (in 95% der Fälle).Das klappt aber NUR an der Leine, ohne Leine würde sie sich das Zeug schnappen & in sicherem Abstand verspeißen.
Ich gehe davon aus dass sie das Wort "Nein" verstanden hat, denn auch in anderen Situationen kann ich mit einem "Nein" ihr Handeln unterbinden z.b. wenn sie sich an Vögel anschleicht, oder wenn Sie etwas vom Tisch klauen will usw.
Sie kennt auch das Wort "Aus", zumindest wenn es um Spielzeug usw. geht, wenn sie aber draußen etwas findet legt sie das nur dann ab wenn sie an der Leine ist und das Fundstück zu groß ist um es so schnell zu verschlingen bis ich bei ihr bin.
Alles was an der Leine gefunden wird und sofort geschluckt werden kann ist weg!!! Es geht so schnell dass ich manchmal echt zu langsam bin

Zuhause kann ich ihr alles im Tausch wegnehmen, draußen wenn sie ohne Leine ist und z.b. einen Knochen oder ein Stück trockenes Brot findet dann weiß sie genau dass ich es wegnehmen möchte, egal mit was ich da winke, sie bleibt in einem Sicherheitsabstand von mir weg und futtert es auf

Mit meinem früheren Hund war ich mal in einer Hundeschule dort hat der Trainer die Hunde in die Seite (Hals) gekniffen, sobald sie etwas vom Boden aufgehoben haben. Aber ehrlich gesagt weiß ich nicht ob das für Emma die Lösung ist, sie verbindet den Schmerz bestimmt mit mir
Wir haben auch so ein "Kettenhalsband" von dem ich mal gehört habe dass man das in Richtung des Hundes werfen soll dass er erschrickt, das klappt bei Emma nicht so, auf Gras macht das keine starken Geräusche und sie springt dann mit der Beute höchtens ein Stück weiter und frisst dort weiter.

Danke schon mal für hilfreiche Ideen,

Liebe Grüße
Samy & Emma