Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil II

Wohl panierte Minutenschnitzelchen mit KaPü und Möhren und Brokoli.

Freitag gab es Gnocchis in einer Gorgonzola-Sahnesauce mit Spinat und Broccoli
Gestern gab es eine Hühnersuppe (ganz genau das Richtige bei diesem Wetter)
Heute gibt es Resteessen

Freitag gabs Pommes und Frikadellen
Gestern gabs Essen im Reitstall, nach einem gemeinsamen Ausritt, da gabs, Kartoffelgratin, Kassler, Krustenbraten, Brot, Kräuterbutter, Ajoli, Kürbissuppe, Butterkuchen, verschiedene Mousse
Heute gibt es Rouladen, Rotkohl und Kartoffeln.

heute habe ich den Dutch Oven - einen schweren gusseisenen Topf, mit dem auf offenem Feuer bzw. über Grillkohle gekocht wird - eingeweiht. Gänsebrust angebraten, Steckrübenwürfel, Porree, Möhrenstücke, Kartoffeln und Wasser zugegeben, etwas Pfeffer und Salz und das ganze eine 1/4 Stunde schmoren gelassen. Superlecker! Und der ganze Garten hat danach geduftet.
Die Schnuckis waren am Zaun festgemacht, sonst hätten wir wohl nichts mehr abbekommen.

3/4 Stunde meinte ich natürlich - falls es jemand nachkochen möchte.

selbstgemachtes Seitansteak mit Kartoffelpü und Blumenkohl :sabber:

Gemüselasagne