Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil II

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  • glamie1: Natürlich, gerne ;)

    Caesar's Sandwich

    1 Ciabattabrot zum aufbacken (wahlweise Toast, Brötchen etc.)
    ein kleines Stück Parmesan (ca. 50g)
    500 g Hähnchenbrust
    1 Kopf Salat (Römersalat oder nach Wahl)
    1 Knoblauchzehe
    5 EL Salatmayonnaise
    4 EL Schmand
    1 TL Weißweinessig oder Zitronensaft
    1/2 TL Worcestersoße
    Salz und Pfeffer


    - Soße: etwa 30g Parmesan reiben. Knoblauch schälen, fein hacken. ­Mayonnaise, Schmand, Essig/Zitrone, ­Wor­cestersoße, Knoblauch und geriebenen Parmesan verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    - Hähnchen braten und würzen
    - Salat waschen, klein zupfen
    - reslichen Parmesan hobeln (Sparschäler)
    - Ciabatta im Ofen aufbacken, sodass es knusprig wird, halbieren
    - Fleisch in Scheiben schneiden, Brot mit Soße bestreichen - abwechselnd mit Fleisch und Salat belegen und mit Soße beträufeln

    Fertig :D

    Wer mag, belegt das Sandwich noch mit Tomate, Gurke oder was eben da ist...

  • Zitat

    Danke für die Idee, das mach ich heute auch ;)


    Da sag ich doch glatt auch mal danke für die Idee :D Hab s noch ein bissle abgewandelt, aber es duftet verdammt fein (früher kann ich bei der Hitze nix warmes essen)!

  • Zitat

    Gestern gab es Milchreis. :D

    Milchreis....könnte ich mich reinlegen!!!

    Sauerbraten mit Knödeln und Apfelmus. ( Sauerbraten total schief gelaufen, da wohl zu lange im Schnellkochtopf :sad2: , nun ja, essbar war er noch...)

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