Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil II

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    Nach dem Hundespaziergang BURNHARD GRILL an und den Feierabend genießen🔥*
  • Zitat

    Ach, Frau Wurst, würdest du mir das Erdnuss-Huhn Rezept verraten? Find ich super lecker, hab ich aber bisher noch nie selbst gemacht. :suess:

    Aber natürlich Fräulein Mo:

    Du bruachst

    500 Hühnchen (Brust oder Teile ohne Haut- ich nehme letzteres, knaupel gern ;) )
    1 Zwiebel
    2 Zehen Knobi
    1 Dose gehackte Tomaten
    2 TL Tomatenmark
    250 ml Hühnerbrühe
    5-6 TL Erdnussbutter (ich nehme das Erdnussmus von DM)
    Salz/Pfeffer/Cayennepfeffer

    Hähnchen anbraten - raus nehmen - Zwiebeln und Knobi anbraten - Tomatenmark und Tomaten dazu - etwas einkochen - Erdnussmus einrühren und unbedingt auf kleinste Stufe stellen (sonst schmeckt es bitter und brennig) - Huhn wieder rein und Brühe drauf - einkochen lassen - abschmecken - anrichten mit Couscous oder Reis oder Kartoffeln

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