Kurz etwas zur vermeintlichen Alternative Fisch und Fischzucht:
Die Idee mehr Fisch anstatt Fleisch zu konsumieren klingt auf den ersten Blick gut, aber wenn man sich etwas mit dem Thema beschäftigt, kommt schnell die Ernüchterung. Die Zucht von Fischen in sogenannten Aquakulturen nimmt immer mehr zu, da die Weltmeere überfischt sind und die Nachfrage nach Fisch weltweit steigt. Um die Fische in den Zuchtfarmen züchten und großziehen zu können, benötigen die Fische allerdings Unmengen an Futter. Dieses Futter besteht zum Großteil aus Fischmehl und Fischöl, welches aus den in den Weltmeeren gefangenen Fischen gewonnen wird. Bereits heute wird rund ein Drittel der gefangenen Fische zur Gewinnung von Futter für Zuchtfische genutzt. Die Zuchtfarmen tragen daher enorm zur Überfischung der Weltmeere bei, da man bei dem heutigen Stand der Technik noch 4-5Kg Fisch(aus den Weltmeeren gefangen!) benötigt um 1Kg Zuchtfisch zu erhalten.
Ein großer Nachteil der Fischzucht ist auch, das sehr, sehr viele Tiere auf engem Raum gehalten werden. Dadurch erhöht sich die Chance das die Fische von Parasiten befallen werden oder Infektionen auftreten und erkranken enorm. Deshalb werden dem Futter oft Medikamente und Antibiotika zugeführt, welche sich dann im Fleisch der Fische wiederfinden. Ebenso flüchten teilweise einige Fische aus den Netzen und stecken so wildlebende Artgenossen an. Da viele Fische auf einem Haufen auch viele Fäkalien produzieren und diese sich nicht wie normalerweise frei im Meer verteilen, wird der Meeresboden und die Umgebung der Aquakulturen stark belastet. Die Fäkalien fallen auf den Boden und ersticken einen Teil des dortigen Lebens und verändern auf Dauer den Meeresboden.
Man sollte auch nicht vergessen, das viele Fischarten die für die Herstellung von Fischmehl und Fischöl gefangen werden, in einigen Ländern als Hauptmahlzeit für die dortigen Menschen gelten. Da auf Grund der starken Überfischung die Fischpopulation immer weiter zurück geht und die Fische nicht genug Zeit haben um sich zu erholen und ausreichend fortzupflanzen, fangen die kleinen, einheimischen Fischer immer weniger Fisch um sich und die Dorfgemeinschaft ernähren zu können. Es ist also wie in anderen Bereichen des Lebens so, das die sogenannte 3. Welt den Preis für unseren Wohlstand zahlen muss und das von uns billigend in Kauf genommen wird.
Gruß Basti