Schweineohren aus Polen
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Yukon#1 -
19. Februar 2010 um 23:31
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Zitat
Und dabei stirbt ein evtl. vorhandener Virus ab?
gute frage, bin ich von ausgegangen

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22. Februar 2010 um 00:09
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Zitat
gute frage, bin ich von ausgegangen

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Ein (deutscher) Metzger hat mir letztens erklärt, dass Schweinohren bei über 100 Grad getrocknet werden. Keine Ahnung, ob das für seine galt oder als Vorschrift oder wie... aber ich dachte, ich werfs mal ein.
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