Moussaka
Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil IV
- flying-paws
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Hi
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Heute Abend gab es Nudeln mit Tomatensoße und viel Knoblauch
Gab's heut noch mal
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Mein Mann hat gleich Feierabend und wir gehen essen
Wir waren in einem gut bürgerlichen Restaurant und es gab für jeden :
Eine Gänsekeule und ein Stück Gänsebrust, Soße, Rotkohl und Knödel.Boah, war das lecker
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Heute war Weihnachtsfeier beim Edelspanier:
Verschiedene kalte und warme Tapas als Vorspeise. Als Hauptgang Filet vom Bison mit Pilzen und Tagliatelle. Und zum Nachtisch eine "bunte Platte": zwei Sorbets, Mandelkuchen, Schokokuchen mit flüssigem Kern, Crema catalana.
Das ganze gemütlich verteilt über 4 Stunden.
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mai mai hat für uns Essen auf den Tisch gebracht
Hähnchen kross süss-sauer mit Reis. -
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Bei uns gab es heute noch die Reste von den gefüllten Paprikaschoten von gestern, heute mit Nudeln, morgen gibt es einfach Brotzeit, ich muss noch soviel für Weihnachten erledigen, ist ja nicht mehr lange hin, Gott sei Dank haben wir heute einen Baum gefunden.
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Danke,kenne Senfsoße aus meiner Kinderzeit,hab bloß kein Rezept. Das probiere ich nun mal aus
Gerne!
Meist ist die Senfsoße gerade zu Kartoffeln und Ei deutlich dünnflüssiger. (So kenn ich die auch aus meiner Kindheit und vor allem vom Schulessen.)
Mir ist halt mal ein Kochunfall passiert, Mehlschwitze zu dick geworden, nur ein kleiner Rest Brühe da - da hab ich improvisiert und fand das Ergebnis leckerer, als das eigentliche Rezept. -
@straalster
Danke,kenne Senfsoße aus meiner Kinderzeit,hab bloß kein Rezept. Das probiere ich nun mal ausIch kenne die Senfsosse mit Vollmilch.
Mehlschwitze, mit Milch aufkochen, köcheln lassen und viel Senf.
Muss ich für zwei Personen immer mit 1/2 ltr Milch machen, damit Männe auch satt wird.
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Ich kann von Senfsoße auch nicht genug bekommen,kenne sie aber auch so wie straalster sie beschrieben hat.
Hatte halt das Rezept nicht und meine Omas sind nicht mehr hier......
Jetzt mach ich demnächst mal die Soße,freu mich schon drauf! -
Bei uns gibt es morgen Frikobrötchen. Wir müssen morgen viel machen und nicht großartig Zeit zum kochen.
Mit der Baumsuche haben wir keine Probleme. Unser Baum liegt immer auf dem Dachboden. Ein-zwei Tage vor Weihnachten holen wir ihn runter und stellen ihn auf.
LG
Sacco -
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