Mais vs. Vollkornmais

aufgeschlossenes Getreide ist so verarbeitet dass es besser verdaubar (gilt auch bei uns Menschen)

Hummel dürfte dir das besser erklären können

Jedes Getreide, egal ob Vollkorn oder nicht, ist aufgeschlossen, wenn es sich im Hundefutter befindet, da es sonst vom Hund schlecht(er) verwertet werden kann... außerdem ist der Produktionsvorgang als solcher, der ja unabhängig vom Verfahren immer mit Hitze zu tun hat, gleichzusetzen mit dem "Aufschließen"...
Bei Kaltgepressten ist der Aufschluss im Allgemeinen etwas geringer als bei Extrudern, was man auch als Vorteil auslegen könnte (das Futter ist weniger "vorverdaut"), ich werte es aber nicht, beides hat Vor- und Nachteile...

Zum Thema Vollkorn: Ich würde mir immer ein Futter aussuchen, das hauptsächlich Vollkorn enthält (egal ob Mais, Weizen, Reis oder was auch immer), Vollkorn schießt nicht so schnell in's Blut und hält den Blutzuckerspiegel annähernd konstant (Stichwort z.B. Diabetes), desweiteren enthält Vollkorn viele Faserstoffe, die die Darmreinigung unterstützen... (und enthält wesentlich mehr wertvolle Inhaltsstoffe, besonders z.B. weißer Reis ist fast völlig wertlos).
Ein geringerer Anteil von Nicht-Vollkorn-Getreiden ist nicht weiter schlimm, aber in der Zutatenliste sollten zu Beginn ausschließlich Vollkornprodukte auftauchen, sonst würde ich dieses Futter auch dauerhaft nicht füttern.

Und zum MM: Sie haben es vermutlich extra dazu geschrieben, um dem Käufer zu suggerieren, dass es, obwohl es Vollkorn ist, aufgrund einer längeren und/oder heißeren Behandlung dennoch sehr leicht verdaulich ist.

Zitat

Gibt es da einen großen Unterschied, oder hört sich "Vollkornmaismehl aufgeschlossen" einfach nur besser an?! Und was bedeutet "aufgeschlossen"?

der Unterschied zwischen Mais und Vollkornmais ist groß (wurde mir mal von Josera erklärt). Mais beinhaltet die ganze Maispflanze, der Mais wird über dem Boden abgeschnitten und komplett zu Maismehl verarbeitet, enthält also den Stängel und die ganzen Maisblätter.
Vollkornmais enthält nur den Mais an sich, also nur die gelben Maiskörner.

LG
Sabine

Zitat

z.B. weißer Reis ist fast völlig wertlos).

Durchschnittliche Zusammensetzung (Weißer Reis, poliert)

Die Zusammensetzung von Reis schwankt naturgemäß, sowohl in Abhängigkeit von den Umweltbedingungen (Boden, Klima) als auch von der Anbautechnik (Düngung, Pflanzenschutz).

Angaben je 100 g essbarem Anteil:
Bestandteile
Wasser 12,9 g
Eiweiß 6,8 g*
Fett 0,6 g
Kohlenhydrate 77,8 g**
Ballaststoffe 1,4 g
Mineralstoffe 0,5 g

Mineralstoffe
Natrium 4 mg
Kalium 100 mg
Magnesium 30 mg
Calcium 6 mg
Mangan 0,9 mg
Eisen 0,845 mg
Kupfer 0,2 mg
Zink 0,975 mg
Phosphor 115 mg
Selen 0,007 mg

Vitamine
Thiamin (Vit. B1) 460 µg
Riboflavin (Vit. B2) 30 µg
Nicotinsäure (Vit. B3) 1300 µg
Pantothensäure (Vit. B5) 630 µg
Folsäure 11 µg
Vitamin E 185 µg

essentielle und
semi-essentielle Aminosäuren
Arginin1 570mg
Histidin1 170 mg
Isoleucin 340 mg
Leucin 660 mg
Lysin 290 mg
Methionin 170 mg
Phenylalanin 390 mg
Threonin 280 mg
Tryptophan 90 mg
Tyrosin 260 mg
Valin 490 mg

Quelle: Wikipedia.de

So ganz wertlos scheint mir das nicht zu sein.

Zitat

So ganz wertlos scheint mir das nicht zu sein.

Zu dem Wikipedia-Zitat sag ich mal nix....
Vielleicht vergleichst Du mal die Werte (ohnehin alle mit Vorsicht zu genießen) von poliertem Reis mit Vollkornreis oder Wildreis, DAS würde Sinn machen....
Weißer Reis ist genau derselbe Schrott wie etwa Brot aus Weissmehl, zwischendurch sicher kein Problem, aber definitiv nicht als dauerhafte Nahrungsgrundlage...