Ein guter Trainer ist wirklich Gold wert und man muss dann auch nicht unbedingt jede Woche eine Stunde nehmen. Ich fahre mit meinem Hund so ca. alle drei Monate zu einem wirklich, wirklich sehr guten Ausbilder (anderer Bereich als hier) und das bringt mir definitiv viel, viel, viel mehr als jeder Hundeverein, Hundeschule oder gar Internetforum. Dafür fahre ich dann halt über drei Stunden, aber alle drei Monate ist das eben auch möglich.
Ihr "doktert" ja schon wirklich sehr lange an dem Problem herum und irgendwas scheint ja grundlegend schief zu gehen, sei es die Methode, eure Umsetzung, das allgemeine Umfeld oder, oder oder und ich denke das sich so etwas eher verschärft als besser wird, wenn man mit ein wenig Anleitung, da so ein bisschen selbst herumübt - das klingt jetzt böser als es gemeint ist.
Mein Labbi(mix) baut Stress auch über Bewegung ab, sprich wenn er in eine für ihn stressige Situation kommt, fällt es ihm sehr schwer an einer lockeren Leine zu gehen und am liebsten würde er erst einmal rennen, wenn dann da noch eine auftrainierte sehr hohe Erwartungshaltung zu käme (immer Freilauf, immer sehr dynamische Aktion mit anderen Hunden) wäre es mit dem Laufen an lockerer Leine vermutlich auch hinüber. Ich würde da wirklich "ganzheitlich" ansetzten und an allen möglichen Schrauben drehen.