Dankeschön für die zusätzlichen Infos 
Ein wunderschöner Hund! 
Wie ist er denn sonst so im Umgang? Lässt er sich gut führen und was sagen von dir?
Ich frage deshalb, weil die 5 Minuten 1x im Monat dich scheinbar doch so beunruhigen, dass du da nicht lächelnd drüber weggehen magst, sondern hier nachfragst.
Manchmal hat man vielleicht so die Intuition, dass was nicht so gut läuft, oder dass da grad ein Verhalten einreißt, das man nicht so haben will.
Ein Welpe, der voller Spieltrieb und Freude am Laufen durch die Wohnung tollt, ist was anderes, als ein Halbstarker (und dazu würde ich deinen Hübschen schon zählen aufgrund des Bildes), der "herumwütet" und alles, was nicht weggeräumt wird, herunterreißt und seinem Besitzer ins Gesicht rüffelt.
Apropos, kann es ein, dass du ihn festgehalten hast, und er hat dir einen fetten Nasenstüber ins Gesicht verpasst?
Falls es so gewesen wäre, ich lehne mich mal weit raus und sage falls, dann war das eine Zurechtweisung von ihm an deine Adresse fürs festhalten/körperlich bedrängen/einengen/kontrollieren, das du bei ihm praktiziert hast.
Wenn du dir einen Gefallen tun willst, mach das in Zukunft nicht mehr. Denn wenn du ihn festhältst, befindet sich dein Gesicht ziemlich nah an seinem Maul. Und sollte er im Übermut je auf die Idee verfallen, dich mit einem Schnapper zurechtzuweisen, nur so probehalber, dann kann das zu Verletzungen führen, die er gar nicht beabsichtigt hat und die du auch nicht brauchst 
Ich fand den Tipp mit dem kommentarlos an die Leine nehmen und Hund kontrolliert auf und ab führen, bis er ruhig ist, sehr gut, ich glaub, der kam grad im 3ten Post oder so (ich hoffe, ich habe es korrekt wiedergegeben).
Hab noch was ggefunden auf
American Staffordshire Terrier im Rasseportrait | ZooRoyal Magazin
"Haltung
Der American Staffordshire ist kein Hund, dem es reicht, ein paar Runden zum Gassi um den Block zu gehen. Er will geistig und körperlich ausgelastet sein. Schon beim Welpen muss klar sein, wer im Haus die Zügel in der Hand hat. Daran darf es nie einen Zweifel geben.Der Amstaff ist ein aufgeweckter, gelegentlich verspielter Vierbeiner, der gerne durch die Natur zieht. Er eignet sich für Hundesport aller Art. Zuweilen wird er auch als Rettungshund eingesetzt. Er ist ein guter Wächter."
Ich weiß jetzt nicht, ob du es erwähnt hattest, aber planst du mit dem Süßen irgendwas in Richtung Hundeschule oder Hundesport? Oder machst du schon was mit ihm?
Alles in allem würde ich dieses Verhalten, wenn es öfter vorkommt, unterbinden. Unkontrolliert herumfetzende Junghunde würden auch von anderen anwesenden, älteren Hunden, sofort eingebremst werden. Das zeigt mir, dass dieses Verhalten in der Hundewelt nicht positiv bewertet wird. Auch deshalb würde ich es nicht zulassen.
