Beiträge von DerFrechdax

Gerade durfte ich ein ganzes Blech frisch belegte gf Pizza entsorgen, weil ein Ei eines glücklichen Huhns, das ich als Abschluss darauf platzieren wollte, nicht mehr gut war.

Memo an mich selbst: wieder dazu übergehen, Eier im Glas aufzuschlagen und daran zu riechen, bevor sie ins Essen kommen.

Schade um die gute Pizza... die Dinkelpizza der Familie dagegen blieb unbeschadet...

Für mich köchelt jetzt eine aufgetaute Portion Chili im Topf.

Und Nachtrag noch zu den Zimtsternen:

Hier kommt "unser Rezept", das uns am besten schmeckt:

2 Eiweiß

170g Puderzucker

1 TL Zimt

1 EL Vanillezucker (ca. ein halbes Päckchen)

200g Mandeln gemahlen

Eiweiß zu Schnee schlagen, Puderzucker sieben und nach und nach unterziehen, 4 EL der Masse abnehmen und auf Seite stellen.

Rest mit Zimt, Vanillezucker und Mandeln vermischen und kalt stellen.

Ausrollen auf einer mit Zucker oder Mehl bestreuten Arbeitsfläche, ausstechen, auf ein Blech setzen (Backpapier drunter) und ca. 10 Minuten backen. Mit der beiseite gestellten Eiweißmasse bestreichen und nochmal 5-10 Minuten backen. Ich nehme 160- 175 Grad.

Ehrlich gesagt, steche ich nicht aus, sondern forme Cookies oder eine Rolle, von der ich Scheiben abschneide und hab dann statt Sternen eben runde Kekse. Geschmacklich bleibt es sich gleich

Die übrigen Eigelbe wandern hier übrigens immer gleich in Butterplätzchen. Deshalb werden die beiden Sorten hier immer zusammen gebacken

Hier gab es nochmal den leckeren gf Apfelkuchen von letzter Woche- Rezept war von Chefkoch

Wir waren mal am kleinen Arbersee, sind dort ewig stundenlang hochgelaufen und dann einmal rum, wunderschön übrigens

Sehe ich an der Hütte dort zur Einkehr eine mittelalte Frau laufen mit Plateauschuhen mit riesigem Blockabsatz (und entsprechend blingbling Jeans und Schmuck und Tralala). Ich konnte es gar nicht glauben, dass jemand zum Wandern freiwillig sowas anzieht und hab sie fast ein bißchen bewundert, den ganzen Weg bis hoch, dachte ich, krass...

Dann ist mein Blick auf die Bimmelbahn gefallen, die da hoch fährt und die ich vorher nicht gesehen hatte Bewunderung war dann verflogen

Zitat von KrissiMia

ich hab letzte Woche meine Edelstahl-Dunstabzugshaube mit Orangenreiniger gereinigt und nun rostet das Ding plötzlich. Wahrscheinlich hätte ich mehr feucht nachwischen müssen.

Hat jemand eine Idee, wie ich das aufhalten kann?

Erstmal hab ich jetzt mit einem ganz leicht mit Öl befeuchtetem Tuch drübergewischt.

Die Abzugshaube ist 15 Jahre alt und muss eigentlich noch 1-2 Jahre halten

Ist das so Flugrost? Dann hab ich gute Erfahrungen mit dem Bio- Stein gemacht. Oder ist das am Rand irgendwo? Kannst mir grad net wirklich vorstellen...

Zitat

Beim Reiten wäre es auch blöd die High Heels anzuziehen, denn da gräbst du, wenn du am Pony sitzt, Links und Rechts daneben den Boden um.

Deine Vorstellung vom Reiten wieder

Wenigstens wäre der Hufschlag so schon abgezogen- zwei Fliegen mit einer Klappe...

Letztens hab ich in der Reitstunde so kurze Stecksporen ausgeliehen für die Seitengänge, die sind aber immer wieder verrutscht, weil der Schuh nicht gepasst hat dafür... ich werd meiner Reitlehrerin mal den Vorschlag mit den High Heels machen In Rot sieht das bestimmt toll aus...

Im Stall hat eine junge Einstellerin beim Ausreiten auch mal mit Seitenblick zu mir etwas schüchtern grinsend festgestellt, dass ich ja auch eher immer nur gedeckte Farben trage und wohl eher so der schlichte Typ bin, da ungeschminkt und so...

Ich so:

Dann, als ich mich vom Lachen erholt hatte, hab ich ihr erstmal klargemacht, dass ich mich sicher nicht erst aufpimpe, um dann ein dreckiges Pferd zu putzen, zu reiten, zu schwitzen und Pferdeäpfel abzuklauben

Und meine guten Klamotten und die zahlreichen High Heels, die ich besitze, trage ich dann auch lieber zu anderen Occassionen  

Und stellt nicht so viele Essensbilder in den Faden... sonst kriegt noch jemand Hunger... oder noch schlimmer, denkt, er ist in einem Kochforum...!

(Ich tu nix, ich will nur spielen... )

Wir hatten heute Saibling und Forelle mit Ofengemüse, die Kinder haben sich Dürüm Döner gewünscht und hat ihnen der Papa mitgebracht auf dem Heimweg

Jetzt gibt's Apfelkuchen

Es geht nichts über Kuchen essen und faul auf der Couch herumliegen...

Edit: ...und sich den Kuchen auf die Brust fallen lassen... und die Klamotten mit Sahne umdekorieren...

Phonhaus