Beiträge von DerFrechdax

  • Ich weiß nie, was ich kochen soll - Teil VII

    Zitat von suncoffee

    Was ist euer Geheimrezept für richtig gute Bratkartoffeln? Ich habs verlernt, bekomme es nicht mehr hin.

    Ich schneide geschälte, rohe Kartoffeln in größere Stücke, also zb erst in Viertel und dann nochmal quer durch, brate die im Wok in Butter kurz an, geb einen Schwapp Wasser dazu und leg den Deckel leicht schräg auf. Nach paar Minuten sind die Kartoffeln durch und das Wasser verdunstet.

    Dann geb ich nochmal einen Stich Butter dazu, Zwiebeln vielleicht, und dreh die Hitze nochmal richtig hoch. Dann werden die richtig schön knusprig.

    Ein bisschen werden die schon auch leicht schlonzig, besonders wenn man zu viel Wasser zugibt. Muss man ausprobieren, ich mag es, wenn sie ein bisschen angematscht aussehen.

    Speck dazu ist auch sehr lecker, den brate ich dann vorher schon schön an, nehm ihn aus der Pfanne/Wok und brate in dem gleichen Fett die Kartoffeln an und geb dann dazu das Wasser. Am Ende füg ich den Speck wieder dazu, wenn alles fertig ist.


    Wir essen heute nochmal Chili von gestern mit Reis :nicken:

  • Ich weiß nie, was ich kochen soll - Teil VII

    Hier gab es heute Chili con Carne ohne Chili, da vergessen :ops:

    Dazu Reis

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    Als Nachtisch hat mir der weltbeste Ehemann einen megafluffigen Kaiserschmarrn gezaubert :herzen1:

    Gegessen hab ich den mit....

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    ...Apfelmus |)

  • Aggression euch gegenüber - Wie geht ihr damit um?

    Ich frage mich auch, was mit "konsequent und liebevoll vermittelter UO" gemeint ist, und inwiefern es einen Hund kratzen soll, wenn der Mensch in einer Konfliktsituation, die für den Hund so hoch hängt, dass er beißt, ein Sitz oder Platz einfordert.

    Okay, kann man natürlich probieren, wenn der Gehorsam so bombig sitzt, dass der Hund alle Beißintensionen abbricht und sich hinsetzt stattdessen. Andererseits dürften viele Hunde bereits unerreichbar im Tunnel sein, womit Kommandos auch nicht mehr ankommen.

    Hängt von der Situation ab und vom Hund natürlich sowie dem Ausbildungsstand. Und natürlich auch vom Timing, denn in den allermeisten Fällen ist der Mensch, bis er sich eine Lösungsstrategie überlegt hat und ein Kommando ausgesprochen hat, rettungslos zu spät dran.

  • "Neuer" Hund: wie kann man sein Ankommen unterstützen?

    Hi,

    Zitat von Francisca

    wenn sie unterwegs stehenbleibt, mit ihr abwarten oder sie sanft "zwingen", weiterzugehen? Mit Leckerchen zum Weitergehen animieren, funktioniert nicht, nimmt sie in dieser Situation garnicht.


    3) wie kann ich ihr allgemein helfen, mit den Geräuschen klarzukommen?

    Wie reagiert sie denn, wenn du sie sanft hochnimmst? Wenn sie stehenbleiben, kannst du die Dinge, die sie sieht, mit einfachen, immer gleichen Worten kommentieren, also zb in beruhigendem Ton mit tiefer Stimme "jaaa, da steht ein Mann, ja, toll zeigst du mir das, das ist okay, da gehen wir jetzt einfach weiter..." und dann weiter zielstrebig weitergehen.

    Wenn das nicht geht, dann würde ich es ankündigen, dass du sie gleich hochnehmen wirst (kann man ja vorher üben daheim, wo sie sich wohlfühlt), das dann tun und sie durch die Situation tragen. Danach kann man ja wieder absetzen.

    Die Geräusche kann man positiv belegen, also jedesmal sich offensichtlich freuen, wenn das Handy zb einen Ton von sich gibt und ein Leckerli über den Boden rollern lassen oder ihr zuwerfen. Machst du das öfter, wird sie das positiv verknüpfen. Dann kann man es wieder ausschleichen, es also nur noch verbal loben, dann irgendwann nimmt man es freundlich zur Kenntnis, wenn sie anzeigt, dass das Handy gepiept hat und irgendwann ignoriert man es.