Lagurus Bärlauch 
sieht super lecker aus.
Außer auf unserer Terrasse finde ich nie welchen. 
Liebe Phonhaus , würdest Du mir das Rezept für das Haferbrot geben?
Braucht man viele „exotische“ Zutaten? Meine Mutter verträgt kein Gluten und evtl. könnte ich eins backen und ihr zuschicken (wenn man nicht erst noch 1000 Dinge kaufen muss 
).
Wird bestimmt noch. 
Ich hatte den mal im Pflanzencenter gekauft. Und er wächst von selber wie blöd.
Och, wir sind da schmerzbefreit und essen die Zitronen und Limetten auch. 
Was habt ihr denn für Zitruspflanzen? 
Ich hoffe, dass ich mich nicht vertue mit den Setzlingen. Evtl. ist es auch noch zu kalt.
Mal ein bisschen was Fröhliches...
Vieles blüht
Waldmeister, Bärlauch
Der Spinat wächst schon draußen
Kohlrabi
Brokkoli, Grünkohl und Wirsing
Und der Rosmarin blüht
Chilis, Paprika, Tomaten, Zucchini und Gurken
Man könnte räuchern. Gewürze, Knoblauch, Fisch, Fleisch.
Das Mehl müsste ziemlich verdichtet (z.B. in einer räucherspirale) angezündet werden und räuchert so (kalt) über Stunden.
Die Späne kann man (vorher in Wasser gelegt) in den Grill unter Briketts mischen.
Waldmeister und Bärlauch finde ich für schattige Plätzchen schön und praktisch. Und lecker.
Hier auch, hätte gerne Roggen und Dinkel. Nichts zu machen, alles überall weg.
Oh, so ein richtiges Rezept gibt es nicht. Aber es ist ganz einfach:
Einen EL Butter (oder Alsan) in ca 400 ml (Pflanzen-)milch erwärmen. Salz, Pfeffer und evtl Muskat hinzufügen. Dann bei mittlerer Hitze etwa 200g Hartweizengrieß einrühren, so lange, bis der Grieß sich gut vom Boden und vom Löffel löst. Geht recht schnell. Etwas abkühlen lassen. Ein ei untermischen. Bergkäse in ca 1x1 cm Würfel schneiden und mit feuchten Händen Knödel formen, dabei den Käse in die Mitte drücken.
Denke Ei und Käse könnte man auch weglassen.
Im Salzwasser ganz kurz aufkochen, dann im heißen Wasser 20 Min ziehen lassen.
Rahmkohlrabi mit Reis V
vom Mann so hübsch angerichtet
Sellerieschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat
gekochter und dann im Backofen gegrillter Blumenkohl mit Olivenöl, Gewürzen und Salz V
Grießknödel mit Käsefüllung, dazu Salat
Irgendein Convenience-Schnitzel, habe leider vergessen, welches, dazu Tomatensalat und Reis V
Nochmal die Knödel, dazu Buchweizenbratlinge, Salat und Mangold
Beyond Burger vom Grill mit selbstgemachten Pommes V
