Es kam ja schon öfter mal die Frage auf, ob diese Ersatzprodukte überhaupt notwendig seien.
Ich finde es z.B. super, wenn man solche Gerichte wie Fischstäbchen aus Nostalgie-Gründen nachkochen kann, obwohl man auf tierischen Kram verzichten will.
Mal zweimal „nur“ vegetarisch:
Shakshuka mit porchiertem Ei:
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Mit Feta gefüllte Spitzpaprika:
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Und dann noch Butterkohl mit Kartoffeln untereinander und selbst gemachter geräucherter Seitan-Wurst:
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Der Butterkohl war ohne Butter, die Kohlsorte heißt so. ![]()