Ui, danke ihr zwei!
Eigentlich wollt ich einen hellen Kuchen …
4 Eier
3 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
1 Tasse Öl (Sonnenblumenöl oder ein anderes neutrales Speiseöl)
1 Tasse Sprudel
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
Einfach alles zusammenrühren und bei 160 Grad ca. eine Stunde backen.
Für Marmorkuchen ca. ein Drittel des Teiges mit zwei Esslöffel Backkakao verrühren.
Man kann auch Obst oder Schokoraspel in den Teig tun, den Sprudel durch Limo ersetzen oder was dir sonst so einfällt.
Die Menge lässt sich gut über die Tassengröße anpassen.