Bzgl Mangelerscheinungen:
Eine Möglichkeit ist, den Hund zu "checken". Fell (weich, trocken, glänzend??). Haut (keine Schuppen, nicht gerötet, nicht zu trocken??), Maul (Zähne weiß, kein Mundgeruch, rotes Zahnfleisch??), Augen (klar, ohne Ausfluss etc??), After (sauber, Output fest und dunkel i.d.R.?)
Aber es gibt auch Mängel, die man nur über ein Blutbild erkennt. Aber: Vorsicht vor zuvielen Zusätzen!! Wenn man ausgewogen und sehr abwechselungreich füttert, kann man kaum was falsch machen. Ein Zuviel äußert sich genauso wie ein Zuwenig und ist auch sehr schädlich.
Ei kannst du roh geben. Hunde kommen auch mit Salmonellen propblemlos klar. Es sei denn, du würdest ne komplette Salomnellen"zucht" verfüttern!! Das ist ganz anders als beim Menschen.
Ich gebe 1 bis 2x/Woche ein Ei. Roh inkl Schale. Pepe liebt es!!