Wenn Kekse noch so weich sind, dass du da Tabletten reinstecken kannst, dann schimmeln die schnell.
Warum gibst du denen nicht einfach eine Leberwurst und einen Teelöffel mit? Darin kann man jeden Tag frisch Tabletten verstecken! 
Ein Rezept allerdings könnte ich dir sicher sagen - nur ist da kein Trockenfutter drin.
Aber du brauchst ja wenig und hochwertigests Eiweiss sicherlich bei einer Nierendiät (jedenfalls sollte meiner das damals haben). Und er mag Karotten...
50% Olewo Pellets oder frische pürrierte Karotten.
30% Vollkorndinkelmehl
20% Rinderleber oder vielleicht besser Rinderhack (für deinen)
1-2 Eier je nach Teigmenge
Etwas Kalk, Salz lässt du besser weg bei Nierenproblemen. Stattdessen kannst du aber einen EL Honig einrühren.
Das ganze zu einem festen Teig matschen (wenn du frische Karotten pürrierst, brauchst du mehr Mehl, weil da mehr Wasser drin ist. Wenn du Olewo Pellets nimmst, dann mach soviel Wasser dazu, dass die gut bedeckt sind und lass die 15 Minuten vollsaugen.). Falls der Teig zu trocken ist mit den Pellets einfach einen Schuss Milch rein oder Wasser, falls deiner keine Laktose verträgt.
Ofen auf 150 Grad Heißluft vorheizen, 1 Stunde backen. Dann Ofentür nen Spalt auf (Wasser muss entweichen können) - am besten mit nem Holzlöffel in der Ofentür. Temperatur auf 100 Grad runterschrauben und je nach Dicke der Kekse noch 2-3 Stunden weiter trocknen lassen. Dann Ofen aus und die Kekse aber noch auf dem Backblech abkühlen lassen.
Die sind dann steinhart und halten sich lange! Gesund und lecker sind die auch. 