Ich würde beim Selberkochen darauf achten, dass du wie beim Rohfutter auch, 3 verschiedene Tiere fütterst (zB Huhn, Rind, Fisch) und allle 2 Wochen einen Mahlzeit mit einem Großteil Leber.
Pansen würde ich dir im eigenen Interesse raten, nicht zu kochen... :^^:
Also Mineralienergänzung würde ich dir gerade beim Kochen (weil da so viele Dinge totgekocht werden), das Micro Mineral von http://www.cdvet.de empfehlen. Da darin neben Calcium noch Algen und Bierhefe enthalten sind, werden auch andere Mineralien zugeführt. Es ist ein wirklich sehr gutes Ergänzungsmittel und gerade beim Kochen würde ich mich dann nicht auf reinen Kalk verlassen. Aber ohne Ca Ergänzung würde ich auch keinesfalls "arbeiten".
Du könntest das Gemüse aber roh und pürriert lassen - oder? Und das Fleisch kochen. Und das zusammen dann einfrieren. Wäre das nichts?