Beiträge von Kiri31

    Wir waren gestern auf einer großen Hundewiese, dort war alles an Rassen und Mischungen vertreten. Als wir das Gelände verlassen haben kam uns ein zu groß geratener Cocker entgegen.

    Frauchen von dem Hund meinte ganz stolz das es ein Cockerdoodle ist.

    Was ist das denn jetzt wieder für eine Mischung?

    Also optisch sah er mehr nach Cocker als was anderem aus eben nur sehr langbeinig. Hatten ja den direkten Vergleich weil meine Cockerhündin direkt neben ihm stand.

    So hier das Rezept für die schwedische Apfeltorte:

    Zutaten Teig:

    5x Eier

    75 Gramm Zucker

    1 Vanillezucker

    50 Gramm Mehl

    50 Gramm Speisestärke

    Zutaten Belag:

    1kg säuerliche Äpfel

    125 Gramm Zucker

    1 Päcken Puddingpulver Vanillegeschmack

    125ml Wasser

    150 Gramm Butter

    200 Gramm Schlagsahne

    2 Esslöffel Schokoraspeln

    Zubereitung:

    Eier trennen, Eiweis steif schlagen, unter Rühren die 75g Zucker und den Vanillezucker unterziehen. Eigelb unterheben. Mehl und Speisestärke sieben und mit dem Schneebesen unterziehen. Eine Springform fetten, den Teig einfüllen und bei 175 Grad (Ober/Unterhitze) ca. 12-15 Minuten backen.

    Auskühlen lassen, den Boden aus der Form auf eine Tortenplatte stellen und den Ring der Springform wieder drüberstellen.

    Äpfel schälen, entkernen und grob raspeln. Mit 125g Zucker, dem Puddingpulver und 125ml Wasser in einem Topf vermischen und unter Rühren aufkochen lassen. Die Butter in Stückchen zugeben und ca. 2 Minuten köcheln. 5-10 Minuten abkühlen lassen.

    Die Apfelmasse auf den Bescuit streichen, ca. 2 Std. abkühlen lassen.

    Sahne steif schlagen und auf die Apfelmasse streichen.

    Mit Schockoraspeln verzieren. Fertig!

    Anmerkungen von mir:

    Falls die Apfelmasse beim Kochen im Topf nicht dick genug wird einfach 2 Puddingpulver nehmen so hab ich das zumindest gemacht und hat gut funktioniert.

    Und je nach dem wie die Menge der Apfelmasse ist (also recht dick usw) haben wir auch 2x 200g Sahne oben drauf gemacht.

    Gibt es sowas wie Retrieverleinen mit Geschirr dran statt Halsband bei uns?

    Ich gucke grade TV da kommt Pitbulls auf Bewährung auf TLC und da hab ich solche Leinen gesehen. Evtl wieder so ein komisches Ami Ding?

    So ich hab mal eine Lounge gebastelt falls wer Interesse haben sollte :smiling_face:

    Soweit ich weiß kann man da auch Fraktionsübergreifend spielen/einladen weils über Battle.net geht.

    Wer mir eingefallen ist aus dem DF, dem hab ich schon mal eine Einladung geschickt.

    Gerne melden oder hinzufügen wer noch mitmachen will.